渡部康貴（よそべい）の投稿一覧

おはようございます＾＾
いよいよ新米の発送シーズンがやってきます！！

お米は『つや姫』と『はえぬき』があります＾＾

與惣兵衛のお米は普通より少ない収穫量で作っています。その分１つ１つに手間をかけ、美味しさを大事に育てています。日々お米の状態を見ながら、お米に適した作業を判断して行い『量』よりも『質』にこだわっています。

そして、家族総出で作業を行っています。
コメ袋３０㎏入れて手で縛ってますよ💪『よしっ！！』て感じです(笑)

新米の炊きたての香りは、もうご飯何杯でもいけちゃいそうですよね！！

おはようございます！！！！
９月１９日のテレビ番組『博士ちゃん』放送後、おかげ様でたくさんのご注文をいただき、色んな方々をお待たせした冷凍だだちゃ豆の発送作業ですが
この度ようやく発送作業が一段落しました！！＾＾

お待たせした方々、本当に申し訳ありませんでした。こんなに一気に注文殺到することが初めてで追い付きませんでした。
けど、これは言い訳にしかなりませんね。

これを前向きにとらえ、反省点として今後に活かして、これからもたくさんの人と食べ物を『つないで』行きたいです。


さて、一段落した『冷凍だだちゃ豆』ですが、実はまだまだ在庫はありますので、予約受付中です！！

発送が一段落したのであまりお待たせせずにお届けできます＾＾

また、冷凍だだちゃ豆を食べてみて、『生のだだちゃ豆も食べてみたい！！』と思われた方は、来年発送のだだちゃ豆も予約受付中です♪♪
やはり、冷凍とは違った美味しさがありますので、比べてみてはいかがでしょうか？

この度は色んな方のご協力をいただき本当にありがとうございました。ご迷惑をお掛けした方は本当に申し訳ありません。

今後ともどうぞ宜しくお願いします！！

こんにちは！！＾＾

冷凍だだちゃ豆を召し上がられた方は、冷凍でもだだちゃ豆の良さを感じていただけましたか？

瞬間的に茹でて瞬間冷凍しているので、甘みなどが伝わったのかな？と思っています。

生のだだちゃ豆は、それに加えて香りも甘みも格段に強いです。
香りなんて、茹で上がった時の香りが強すぎて、むせてしまうほど(笑)

そして、なんと言っても歯ごたえが違います。

生のだだちゃ豆は、『シャリッ』でも『ポリッ』でもないのですが、なんと表現して
いいのやら、うーん食べてみないと分からない良さです(笑)

冷凍だだちゃ豆、生のだだちゃ豆、味を比べてみるのも楽しいですよね♪♪


そして、冷凍だだちゃ豆が届いていない方もまだいらっしゃいます。
大変申し訳ありません。ただいま一生懸命に作業をして毎日発送作業をしています。

いましばらくお待ちいただければと思います。大変申し訳ありませんが宜しくお願いします。

朝晩本当に寒くなってきました！！この時期はとっても風邪をひきやすいのですが、
皆さんもお気を付けてお過ごしください。

先日與惣兵衛スタッフで親睦会をしました！！
おかげ様でたくさんの注文をいただいているので、色んな人の手を借りて
発送作業をしています。
日々の業務の改善点や今後の話など、、、熱い議論をさせていただきました！！これを活力に今日も順次発送をしていきます＾＾
お待たせしている方、大変申し訳ありません。
今しばらくお待ちいただければと思います。
宜しくお願いします！！