こんにちは。

みなさん黒米ってご存知ですか？
読み方は“くろまい”と読みます。
名前の如く、見た目（外皮）が黒く、ポリフェノールを多く含んだお米で、玄米のまま食べます。
精米すると、普通のお米と同じように白米なんです。

北海道では、たかしま農場のあるここ深川市で誕生し、その誕生当初から生産に関わっております。

もち玄米なため、普段のお米に混ぜて炊くだけで赤飯のようにうっすらピンクに色づき、モチモチプチプチした食感で、ポリフェノールを多く含んだお米です。黒米かつ玄米といういいとこ取りのお米です！

ただ、
ただですよ、、

認知度が絶望的に低いんです。。



先日、黒米の収穫体験があり、約80名の参加者の皆様にカマで刈り取って、稲架掛けをしていただきました。

この作業もなかなか根気のいる作業でして。。
皆様のおかげで2日間で無事一反分（990m2）を終える事ができました！

　
私は自由奔放な子供たち（自分の）の後を追いかけ、ほとんど戦力になれず。。
そしてSNSへの写真の投稿許可を聞き忘れてしまい我が子のみの写真です（笑）

食べチョクでの販売も予定しておりますが、今はそこまで手が回らず。。
11月下旬までには販売を開始したいと思っております。

ぜひ一度召し上がっていただきたい、自慢の黒米です！