まるたけ商店の投稿一覧

新潟県妙高市の山菜ショップ
まるたけ商店です。
山菜の達人の皆さんは、
早朝より山菜探しに出掛けていきました。

さて、今年もたくさんのご注文を頂いている、
山菜詰め合わせ500g
山菜詰め合わせ1kg　　ですが、
6/4をもってご予約を終了させていただきます。

それ以降は、
根曲がり竹が主にシフトチェンジです。

どうしようかな？と迷われている方。
もう一度頼んでおこう！と思われた方。
来春に向け最後の山菜を！と名残惜しい方。

どうぞ、お買い忘れがございませんように。
只今の時期は
500gは4〜5品、1kgは6〜7品が入ります。
お得なおまかせ山菜詰め合わせ。

どんな山菜が入っているか
ドキドキ❤(ӦｖӦ｡)体験しましょう

ご注文お待ちしております！！

◎写真は一例です。
　同じ山菜はお入れできません。
　旬の山菜をお任せでお入れしています!

新潟県妙高市の山菜ショップの
まるたけ商店です!!

山ウド、いよいよラストスパートです。
天然物の山ウドは
【香り】【歯ごたえ】【みずみずしさ】が最高です✨

うどは捨てるところないと言われています。
水で産毛を洗い流したら
繊維に沿ってタテに皮を手前に引くようにして剥きます。
この皮は、香りがとても強く、きんぴらとの相性が抜群です!!

ウドの先端（ウド芽）は天ぷらにどうぞ。
ホクホクと食べごたえがありますよ。

残りは、
うど汁で、ホクホク食感を楽しんだり、
さっと茹でて酢みそで歯ごたえを。

栽培物のウドは上品で繊細なお嬢様ならば、
当店の山ウドは、
野性味あふれるやんちゃ坊主イメージ（笑）

癖になること間違いなし!!

まもなく終了の山ウドです。
お早めにどうぞ　(*^_^*)
ご注文お待ちしております。

こんにちは。
新潟県妙高市の山菜屋まるたけ商店です。
連日、ワラビの収穫があります。
太くて、すごく程度のよいワラビです。
さほどお待たせせずに発送可能です。

簡単灰汁抜き方法もご案内しております。

是非お試しくださいね。

こんにちは。
新潟県妙高市の山菜屋、まるたけ商店です。

「根曲がり竹」
すこーしだけ収穫できました。
まだ、お客様にお届けできる品質ではありません。
こんなときは、自宅で【品質確認】です（笑）

今日はグリルで素焼きにしました。
皮のまま焼きますよ。
皮がいい感じに蒸し焼きにしてくれます。
熱々に焼き上がった根曲がり竹を
『あちっ💦あつっ💦』といいながら、
各自皮を剥いて食べましょう。
お塩、お味噌、かんずり、柚子胡椒などを
ちょこっとつけてポリポリと召しあがれば、
あなたはもう、根曲がり竹の虜です！！

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現在ご予約受付中です。
来週以降、ご予約順に発送してまいります。
但し!!
天然物のですので、収穫できなければ延期です。
収穫できても、
まるたけ規格を満たしていなければ、
これまた延期です。
とことん拘っております。
ご了承下さいませ。

こんにちは。
新潟県妙高市の山菜屋　まるたけ商店　です。

この春に採れたばかりのぜんまい。
はやくも、干しぜんまいとして登場しました!

昨年お買い上げ頂いたお客様からは、
太くて、柔らかくて、美味しい!
とご感想を頂戴した、あの干しゼンマイです。
一生懸命、お日様の下で（日焼けしながら）
手で揉みました。
ぜひお試しくださいね。

煮物に、炒め煮、ナムルなど。
お子様から、ご家族皆様でとうぞ。