グリーンファーム落合の投稿一覧

当農場がある、千葉県八街市は全国的に有名な落花生の産地です。

私ども、グリーンファーム落合でも、代々落花生を生産しており、いよいよ今年の新豆の出荷が始まりました。

今回ご紹介する品種は、”茹でらっか”専用の「おおまさり」という品種です。

・実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適しています。
・よく皆さんがご存知の品種の約２倍以上の大きさです。
・塩茹でして食べると、ほくほくとした食感でとても美味しいです。ビールのおつまみに最高！！
・私どもの地元では、茹でた豆を炊き込みご飯や豆おこわにして食べたりします。

今年はちょうど良いタイミングで雨に恵まれるなど、不作だった昨年に比べると、良い状態で収穫できそうです。

美味しい茹でらっかの作り方レシピも同封させて頂きますので、ぜひお試しください！！

いつもグリーンファーム落合をご愛顧いただきまして大変ありがとうございます。

最近ニュースなどで、「野菜の値段が高騰している」というニュースを耳にします。
高く売れるのは、私たち生産者としては良いことです。

が、実際には8月下旬から9月頭にかけての長雨と急激な気温低下により、野菜の生育が著しく遅れており、収穫できていないのが実態です。


当農場でも、メインの小ねぎやパクチー、またトマトに大きな影響が出ており、普段からお取引いただいている仲卸さまや、こうして産直通販でお引き合いいただく皆さまのご期待を裏切るような状態です。

大変残念ですし、心苦しく思っております。


ここ数日は久しぶりに日が出ておりますが、まだまだ日照に恵まれず、温度も低いまま。
さらには今週後半には台風の影響も懸念されるため、現状では、どの野菜も出荷の目処が立っていない状態です。


お待ちいただいても確実なお約束ができかねる状態でしたので、せっかくのご注文でしたが、やむを得ずキャンセルさせていただきました。
ご期待に添えず大変残念です。申し訳ございません。

また機会がございましたら、その際にはグリーンファーム落合をよろしくお願い申し上げます。

ぶらさがりスイカ、本年度もう少しで最後です。

出荷の際に、少々小さい球が混じってしまう状況にあります。
この場合、1箱に2個ではなく3個いれさせて頂きます。

1個のスイカを切っても、こちらの写真の通り、十分な量がありますし、十分に甘くみずみずしい状態です。

ぜひ、お召し上がりください。

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旬のスイカより、若干ですがお安くしました。
今年うちのスイカをお召し上がりいただいた方には、是非食べ比べて頂きたいです。
最後の夏の味、是非お楽しみください！！
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今年2500球以上を出荷した、当農場の小玉スイカ。
そのスイカの一部が、ぶら下がりで育ちました（^^）

ぶら下がっておりましたので、スイートキッズの特徴である細長さが目立ちます。
大人の男性の手で持って写真の通り。
十分大きく、食べても甘みがしっかりあります。

地面に接している部分が無いので、色のりは良いです。

ですが、蔓の先の方に出来ている関係でなかなか大きくならず、また続いた雨の影響もあって、ようやくこのタイミングで出荷出来る見込みとなりました。

時期的には遅い時期ですので、「シャリ」感は旬の時期には少し劣りますが、それでも十分みずみずしくしっかり甘いスイカです。


<ご案内>
・生育状況にて出荷いたしますので、お届け日指定が出来ないことをご了承ください。

「おひさまの金色とうもろこし」を追加して、夏野菜の詰め合わせ、再販売開始しました！！

いよいよ夏本番です。旬の夏野菜たっぷりをお届けしますので、ぜひお召し上がりください。


スパイスを効かせた夏野菜カレー、ラタトゥイユ、牛肉と串に刺して塩だけBBQ串等々。

ぜひ、グリーンファーム落合の夏野菜をお楽しみください！！