千葉県 八街市
グリーンファーム落合
食べチョク登録：2020年04月
千葉県八街市で100年以上専業農家として、スイカや落花生、トマト、パクチーなど20品目以上の野菜生産を行っています。
季節の野菜を安心・安全に栽培し、本当に美味しい食べ頃で直接お届けしています。
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生産者のこだわり
100年以上にわたって幅広い野菜をつくってきました
親子4代にわたり、専業農家として幅ひろい野菜生産をおこなってきた実績があります。
農薬に頼らず、輪作をおこなうことで、土壌を肥沃に保ち、きれいな地下水で育てた野菜は、低農薬・低化学肥料・遺伝子組み換え無しの安心で安全、おいしい野菜です。
味も香りもかくだんに強くパンチがあるパクチーは大人気商品です
以前は水耕のパクチーも栽培していましたが、収穫したものを比較してみると、味も香りもかくだんに強くパンチがあるのが、土で栽培したものでした。現在は、こちらをメインに栽培しています。
大手野菜生産メーカーにも納品している自信作で、当農場の主力商品です。
30年前から水耕栽培に取り組んでいます
1992年（平成4年）から、いち早く本格的に水耕栽培に参入しており、十分な生産実績を積んでいます。
現在は水耕の小ネギを主軸に、1300坪の大型水耕ハウスで生産を行っています。
スイカ栽培には自信があります！
生産量全国2位、流通しているスイカの11％は千葉産。そんな千葉県内でも八街市は昔からスイカの名産地です。
我が落合家でも、もう50年以上スイカ栽培を行ってきました。栽培しているのは、「スイートキッズ」という品種の小玉スイカ。糖度12度超えで、シャリシャリという食感で果汁たっぷりの品種です。
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