大型マスの皮引き方法について
2020/07/04
皆さんこんにちは！富士ジネンテックファームです。
いつも甲州ワイン鱒をご愛顧いただき、ありがとうございます。
フィレを買ってくださったお客様に、皮引きの方法を紹介するため
Youtubeに動画をアップしました。
まずはお手元に届いたフィレを冷凍のままキッチンペーパーなど、
水分を取れる紙で包み、お皿や容器の中に入れ、
冷蔵庫で半日くらい解凍してください。
その後、お刺身などにする場合は皮引きをしてからご利用ください。
グリルや燻製の場合は皮付きのままご利用ください。
皮引きした皮もオリーブオイルなどで焼いてお召しお上がりいただけます。
動画を参考に、フィレを様々なお料理にご活用ください！
いつも甲州ワイン鱒をご愛顧いただき、ありがとうございます。
フィレを買ってくださったお客様に、皮引きの方法を紹介するため
Youtubeに動画をアップしました。
まずはお手元に届いたフィレを冷凍のままキッチンペーパーなど、
水分を取れる紙で包み、お皿や容器の中に入れ、
冷蔵庫で半日くらい解凍してください。
その後、お刺身などにする場合は皮引きをしてからご利用ください。
グリルや燻製の場合は皮付きのままご利用ください。
皮引きした皮もオリーブオイルなどで焼いてお召しお上がりいただけます。
動画を参考に、フィレを様々なお料理にご活用ください！
この投稿をした生産者
山梨県 北杜市小淵沢町
