加計呂麻島タイケイ製糖

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加計呂麻島タイケイ製糖の投稿一覧

『anan』10月12日発売号で、きび酢が紹介されました

雑誌『anan』に、きび酢が“安心して使えるご当地調味料”として登場しています。
料理家のワタナベマキさんのオススメとしてご紹介頂いており、そんな使い方があるんだなぁと勉強になります。それより何より内容が嬉しいっ！
ぜひお手にとってご覧ください。

製品が一人歩きして、色々な方のお手元で様々に楽しんで頂けることは、クリエイティブだしイノベーティブだなぁと横文字が過ぎります。笑

（ワタナベさんありがとうございます！！）

●マガジンハウス『anan』10月12日発売号
表紙が2パターンありますが、内容は同じです。

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今シーズンの黒糖は完売しました

PCが使えない中田さんに代わって、PC係を行なっている森です。
今年もたくさんの方々のお手に渡り、中にはご感想をお寄せいただく方もおり、お楽しみいただけた様子が垣間見れてとても嬉しかったです。
販売再開は年明けを予定しています。またよろしくお願いいたします！

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POPUP開催＠東京・下北沢『発酵デパートメント』

本日から1週間ほど、東京・下北沢の『発酵デパートメント』さんで店頭販売&展示がはじまります。
本日7月9日と10日はビネガードリンクの試飲も行います！ぜひさっぱりしにお越しくださいませ〜！

発酵デパートメント
東京都世田谷区代田2-36-15
平日 11:00〜18:00
土日祝 11:00〜19:00
https://hakko-department.com

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★今期の黒糖の販売を開始しました★

お待たせしました！約4ヶ月振りの販売です。
製造量が少ないのでシーズン中もお届けまでお待たせしてしまう可能性もありますが、今シーズンもよろしくお願いいたします！

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固形の黒糖が欠品になりました

今季であと1回製糖できるかも知れませんが、もう作れないかも知れませんので、受注をストップいたしました。
粉末の黒糖はまだ在庫がございますので、こちらのみ販売いたします。
実は、粉末黒糖は固形黒糖よりも希少で、1週間に約5kgしか作れません。
というのも、煮詰めたサトウキビの搾汁が冷え固まる前に、素早くかき混ぜて”粉末状に固まる”ようにするのですが、これが少量ずつしかできない上に、スピード勝負なのです。

★粉末黒糖の商品ページ
 https://www.tabechoku.com/products/90485

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加計呂麻島タイケイ製糖

鹿児島県大島郡瀬戸内町

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