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メス
2020/05/06
本日、加工に回しました。枝肉で選抜してスライスに回しました。
「食べチョク」の皆さん向けにメスの良いものを選びました。
現在発送待ちのお客様、ご期待ください。

雌雄の違いは去勢のほうが霜降りにはなりやすいですがメスのほうが柔らかく、舌触りもよいです。

脂がおいしいので筍と煮込むと箸が止まりません。
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焼肉の町・信州飯田から
2020/04/24
焼肉・バーベキュー用スライスUPしました。
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