田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

アオサをお裾分けしたら
田舎アラレに変身して帰ってきました😃

すっごく良い風味💕
売れるレベル！

作りたい〜
作り方わからない〜😅

●あおさ＆ヒジキ少量セット
●乾燥ヒジキ

をお買い上げの皆様へ

15日発送分の一部のお客様につき
配送が遅れがあるようです。

いつもなら遅くても2日以内に届くのですが、、
本日（4/18）まで様子を見て頂き、到着しないようであれば投稿などからお問合せいただけますでしょうか。

ご迷惑をお掛けしています。
よろしくお願いいたします🙇‍♀️

😃　　

実は昨日は、娘と車を届けに有馬に行っていました。
初心者なので、さすがに高速を一人で走らせる勇気はなかったです。これで有馬通算8回目で庭の様なものです(笑)さくらもすっかり葉桜になってましたが、伊勢志摩より肌寒かったです。コロナがあるのでトンボ帰りなので、少し疲れました。

いつでも五目御飯が食べれるように、具材を仕込んで冷凍して持たせました。
チキンダッカルビの調合ダレと焼き肉のタレは忘れたので、郵送します。

興味ないかもですが、この2種類のタレ
我が家のお気に調合を書きます。

（チキンダッカルビ）
ヤンニョン・醤油　大２
おろしニンニク　１片
おろし生姜　1かけ
粉唐辛子　大２
酒　大２
砂糖　大１

＊鶏モモを漬け込んで一晩置く方が美味しい。焦がさない様に火を通して水分を飛ばしたらチーズをタップリのせてトロケさす。最高

（焼き肉のたれ）
出汁（鶏ガラor和凡）200ｃｃ
醤油300ｃｃ
砂糖250ｇ
清酒60ｃｃ
味醂60ｃｃ
うま味調味料　大1/6
おろしニンニク　5ｇ
おろし生姜　3.3ｇ
レモン汁　1個分
胡椒　少々
ゴマ油　少々
すりゴマ　お好みで

＊火を使わずに混ぜるだけで出来るタレ。甘さはお好みで調整してください。焼く前のお肉に揉みこんだり、お肉に火をあらから火を通して最後にかけいれて、ちょっとトロミが付く位にすると最高。
レモン＆ゴマ油は時間が経つと風味が飛ぶので、つけダレに使う時はその都度追加してください

お刺身を食べた翌日は、必ずやります。

ご飯にお刺身をのせて熱湯をかける、お醤油で軽く味を付けたらアオサをのせて完成✨

お刺身から出汁とアオサ風味がとっても美味しいです♪

只今、アオサ＆ヒジキ　少量セットを販売しています。送料込で980円です、この価格は頑張っています。
興味のある方は、是非よろしくお願いいたします