田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

中学時から憧れてた仲居さんの仕事に就いて3か月の娘。
しかし現実は甘くなくて、、
コロナでお客様が少なくて、お休みも多く仕事をナカナカ覚えられないと落ち込んでいました。

少しでも元気になってくれたらと思って、夫婦で娘がいる旅館に泊まりに行きました。

コロナ対策もバッチリ！
温泉風呂は完全予約貸し切り、お食事も個室♪ほとんど誰とも合わずに静かに楽しめます。

夕食は娘が担当して、お料理の説明をしてくれて楽しい時間を過ごしました。

今日は、職域接種で娘もワクチンを打ったそうです。
厳しい船出となってますが、なんとか頑張ってほしいです

新しい網は、そのまま使うと
アオサの種付きが悪いので真水に浸けてアク抜きをします。

アク抜きが終わった網を晴れ間を見て干していますが、干物になりそうです

もう毎日、蒸し暑くてバテますね
最近のランチはもっぱら、
豆腐＆トマト＆あおさ＆茶太郎ドレッシングです♪
ちょうイイ感じにサッパリしますよ💁‍♀️
なにより簡単おいしい～

梅雨もまだまだ開けそうにありませんが、海水浴場では夏の準備が始まっています。
ブルトーザーで浜辺をならして、遊泳区画に浮きが張られます。

とにもかくにも、ドレッシングを作っておけば
あとはお豆腐にアオサをのせるだけで、ちょっと贅沢気分の冷ややっこがバクバク食べれます。

茶太郎ドレッシングのレシピはAosaLifeに書いてあります。絶対ハマりますよ～

ではでは、では、暑い日を乗り切っていきましょぅ

今日は近くの海水浴場に夕焼けを見にいってました。

赤い雲が波のようでした✨

ずつと見ていたかった♪

今年のアオサは過去に経験のない苦難の連続で、収穫量は過去最低を記録しました。豊漁であればもう少しお値打ちに提供したかったのですが、年々海況が悪くなってるのが現状です。
それにも関わらず、多くの方にお手に取って頂き感謝申し上げます。

無事？ではないかもですが、なんとか今期のアオサも終了しました。
本当に「ありがとうございます」

アオサの成績は悪かったですが、気を取り直して！
今年もヒジキは、とても良い物が収穫できました。

販売は少し先になりますが、
今期の「宝石ひじき✨」も宜しくお願いいたします🙇‍♀️

（写真）ヒジキの森