秋刀魚のお話ですね。
昨年も買ったんですが、鮮度が悪くて出来なかったお寿司、結構高かったのでショックでそれっきりでした。

今年こそ！と。
やりましたーー、小さいけど鮮度良くて2年ぶりに秋刀魚寿司つくりました！

秋刀魚の香りが大好きです。
アオサは、あーじゃこーじゃ手を入れず「戻しただけアオサ」を載せて、すこし山葵醤油をつけて食べました。

最高ですね、ほんと美味しいです。
2年ぶりを噛み締めました。

奥に見えるのは、
長芋＋あおさ麺つゆ
あおさお味噌汁
焼きそば＋レンチンあおさ