今日はヒジキの、市入札への受け渡しでした。多い年と比べると1/10の量でした。

今年は志摩地方では殆どの地区で不作により休漁となりました。三重は日本一の生産量を誇りますので必然的に今年の国産ヒジキは品薄となると思います。

以前は「宝石ひじき」の販売をしてましたが、私は今「新たなヒジキ」の販売を目論んでいます。

恐らく来年の販売となる予定ですが「これが生産者が食べてるヒジキじゃぁ〜」という、本当の生産者チョク売をしようと思ってます。

ちょと先になっちゃいますが、楽しみにしててください！