毎年の事なんですが、シーズン初の発送はプレッシャーです。
もちろんクレームやミスもあるのは事実ですが、そのプレッシャーと自分と闘って、お客様が投稿などで応えてくれた時は、リアルに涙が出る時があるんです。あほみたいでしょ。でもあるんです。

皆さんのご家庭に今年のアオサが届いて、沢山の声を投稿してくれてありがとうございます。消費者さんが思ってる以上にその投稿はすっごく生産者にとって大きな力となります。

毎年毎年、自信があってもやっぱり「気に入ってくれるだろうか？」と不安です。お客さんが「美味しかったよ～」のその一言で、どんだけ心が救われることか。

嬉しくて嬉しくて、自然と涙が出るんです。あほみたいデショ😭

私はアオサを売りたいので一生懸命投稿します。
でも、私のアオサの一番の売りは届いてからです。

調理法や使い方がわからなかったら、ドシドシ質問してください。

多くの皆さんに届いた頃だと思うので、あおさ料理の蔵出し投稿を少し連発します。明日のご家族様のご飯の参考にして頂けると幸いです。
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お昼は温かくなったけど、まだ朝晩冷えますね。
おでんは熱々も、冷えてても美味しい。

おでんに載せるのは、やっぱおでん汁戻しのアオサで。
変化をつけると楽しいです♪