あおさ日記
2023/01/28
1/28
今日は養殖場の偵察👀
寒波でアオサが凍って、
被害を受けていないか心配でしたが、少し葉が短くなっていたものの大丈夫そうでした🙌
今日も雪雲が〜ぶるぶる。
伊勢志摩は、比較的温暖なので寒さは苦手です。
寒過ぎて網の写真撮り忘れました🤣
ーーーーー
『2023新物あおさ』予約スタートしています
今季の新物予約スタートしています。
ぜひご予約いただけると嬉しいです。
随時、ブログでアオサの育成状況を発信していますので、既にご予約いただいておりますお客様は、たまに見ていただけると幸いです。
今日は養殖場の偵察👀
寒波でアオサが凍って、
被害を受けていないか心配でしたが、少し葉が短くなっていたものの大丈夫そうでした🙌
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田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
くぅくぅさん
そうですよね~雪なんか慣れていないから、ちょっと積もったりしたらアチコチで車事故が発生します。
あおさは海に浸かっていれば(海は凍らない)大丈夫なのですが、干出時に(干潮で網が海から出ている状態)気温が低すぎると霜が降りた状態の様になり、葉の色が抜けてしまう事があります。
今回それは大丈夫だったのですが、干出時に暴風が吹き網が風ではたかれて葉先が千切れてしまったのだと思います。
それと「麦は踏まれて強くなる」と同じように、「あおさは干出で強くなります」。海水温が高い初期の時に浸かりすぎると根が弱くなったりするので高さを調整して長く干出させます。
今の時期くらいになると、かなり海水温も下がってきたので、伸ばしたいときは高さを調整して海に浸かる時間を長くします。
くぅくぅ
強い面と繊細さと……。
森田家のあおさ成長エピソードで、ますますあおさが好きになっていきます。╰(*´︶`*)╯♡
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
森田さんこんばんは。
私も寒さが苦手です。北海道などの氷点下〇〇。なんて云う予報やニュースを聞くだけで震え上がってしまいます。
「あおさの葉が短くなった」と云うのは、寒さで身を(葉を)縮こませている、と云う状態なのでしょうか……?麦は踏まれて強くなる!と言われているようですが…この試練?があおさを更にレベルアップする糧となることを祈るばかりです。
伊勢志摩の自然がいつまでも豊かでありますように……
森田さん、ご主人のお身体の具合は如何ですか?
かわいいこだわりのあおさの為、でしょうが…ご無理はなさらないでくださいね。