まだまだ暑いですが、焼けるような暑さは峠を越えたような志摩地方です。天気予報には雨マークがズラリ並んで、もう秋雨前線でしょうか？

その兆候なのか？黒カマスが沢山で売ってました。
色んなお料理にするんですが、
志摩地方でカマスと言ったら、アレです。なんだかわかりますか？

あれに入れるのに「煎り酒もどしアオサ」を作りました。
けれど、薄めた煎り酒で戻した時点で、我ながらもう美味しい！このまま冷茶漬けで食べたい、冷奴も最高だろうな～。なんならこのままでも…

できたら、またアップしますね