豊作ファームの投稿一覧

こんにちわ！

梅雨も明け、毎日溶けるような暑い日々が続いています。

豊作ファームの牛さんたちも毎日の暑さをしのぐため、ミストで水を浴び、塩を舐め、矢部川から汲み上げる井戸水で水分補給をしています。

人間も動物も熱中症にならぬよう、適宜水分補給・塩分摂取・休憩を忘れないよう気を付けてすごさねばですね！

さて、本格的な夏の訪れとともに、豊作和牛では段階的にセールを開催！期間限定でお得な商品が変わっていきますので、買い逃しのないようチェックをお願いします☆

第一弾は、【とうがらしブロック】です☆
希少部位のため数は限定的ですが、通常よる100グラムあたりの値段を大幅にお値下げしました！

とうがらしは、ローストビーフはもちろん、たたき、ビーフカツレツ、スライスして焼肉など色んな調理でお楽しみいただける希少な赤身部位。品質の高い黒毛和牛だからこその美味しさです。

ぜひこの機会にお試しください！

今日は福岡市場に於いて、第100回肉牛出荷者組合共励会ありました。
我が家から2頭出荷した牛さん、何方も12番ざしのBCS3番、ロース芯も大きかったです。

①愛之国x安福久x平茂勝A5-12-3
ロース95バラ9.1 生体重776kg 枝重547.4kg
歩留まりが大変良かったです。
②安福久x安森照x美国桜A5-12-3
ロース93バラ7.9 生体重746kg枝重482.7kg
こちらも詰まった感じの肉付きでした。
どちらも美味しそうなお肉です。

年末年始用のお肉のご注文もどしどしお待ちしております😊

みなさんこんにちは！
朝晩はすっかり寒くなり冬らしい日々がやってきました。気がつけば今年もあと2ヶ月。凄まじいスピードで1年が過ぎていきます。

さて、豊作ファームでは年末年始に向けた商品の販売がスタートしました！

写真の豊作ファーム産黒毛和牛を購買し、現在委託の精肉工場にて"豊作和牛"として精肉カットされている段階です！皆様の食卓に並ぶ日を楽しみにしております✨

特に毎年薄切り商品は年末には売り切れ続出ですので、今年も早めのご予約をおすすめしております。薄切り商品、また現在在庫のない商品は【12/1〜お届け開始】です。

ご自宅用としてはもちろん、お歳暮としても黒毛和牛は大変喜ばれます♪お歳暮熨斗掛けも対応しておりますので、ご希望の方は備考欄にご記入ください。

また、クリスマスに向けて毎年人気のブロック肉は現在売り切れとなっております。再入荷までもうしばらくお待ちくださいね😊

江口

昨日は福岡市場に於いて、共励会が行われました。我が家から今年のトップスターを3頭出荷しました。なんと3頭とも受賞してトリプル受賞です＼(^o^)／🏆🥇🥈🎊
①百合白清2x平茂晴x安福久A5-12 562.9kg
ロース103 バラ7.1 🏆グランドチャンピオン
②美国桜x諒太郎x安福久A5-12 548.9kg
ロース96 バラ9.3 🥇金賞
③福之姫x安福久x忠富士24ヶ月齢A5-12 487.5kg ロース８７バラ8.7🥈銀賞
①の百合白清君は2ヶ月前から下半身太りが凄くて、朝早くに起き上がれなかったのです。九州大会共励会用に育てて来て、まだ出荷するには時期が早いからと2ヶ月間様子見て、とうとう7回転んだところで今回の共励会に間に合わせました。7転び8起きで良かったです。🎉
②の美国桜君も導入時点から良い育ちをしていました。おっとりタイプで幅が出て来て大きかったです。㊗️
③の福之姫君は全共候補として、3ヶ月齢の離乳期から導入して24ヶ月間育てて来ました。全共には次点で選ばれなかったのですが、12番ザシで良いお肉になって受賞出来たので良かったです🎊

夕方から雨が降るという事で、藁ロールを取れる分だけ、藁倉庫に運び出しました。
夫がロールベーラーを操縦してくれて、364個出来ました。

この自家産の稲藁が当農場の牛さん達の主食となります🌾

田圃からトラックやダンプで藁ロールを倉庫前まで運び出し、私がボブキャット号で５段積みします。
お嫁ちゃんは古藁を牛小屋の2階に、リフトで2段積みして上げてくれてます。
長男も3日間頑張って藁あげしてくれ、実家の妹も手伝いに来てくれて、従兄弟はダンプで運んでくれて、皆んなフル稼働で藁あげしてくれました。これで目標の3分の1は終わりました。後、雨上がり頑張って藁取りします。😤