五月豆セットさっそくのご注文ありがとうございます。
今日は定番の豆ごはんの紹介です。
イタリアの品種だろうが、はたまた違う異国の品種だろうがエンドウマメはエンドウマメなのでもちろん豆ごはんにも合います◎
・ご飯をとぐ
・豆を鞘から取り出す
・ご飯と豆を合わせて、普段炊くときと同じ量を入れる
・塩気を感じる程度お塩を入れる
・水の色が薄く醤油の色に染まるくらい醤油を入れる
・あとは炊くだけ
一度これができれば、様々な炊き込みご飯に応用できると思いますので覚えておくととても良いと思います◎