信州塩尻 つむぐ農園の投稿一覧

雨上がりの風景🌦

瑞々しい畑はとてもキレイです✨
とても水はけの良い土地なので、仕事が早くて助かります🙏

現在2棟目を建設中のハウス仕事もすすめていきますよー🛠
今日も頑張りましょう💪

毎年この時期になると、フルーツコーンの種まきが始まります。
｢糖もろこし｣というのは私が名付けたネーミングで、｢砂糖をかけたように甘い｣というお客様の声から閃きました🙆‍♀️

わたしたちは、ひとつひとつ手作業で種を育苗トレイにまき、育てた苗を手作業で畑に植えていきます。
そうすることで、それぞれの苗の様子を知ることができ、元気な苗から立派な木を育てることができます。

とうもろこしの種が赤い？！
と驚かれる方がいらっしゃるかもしれません。
実は、とうもろこしの種は雑菌などに非常に弱いため、一般的に販売されている種子にはこうして薬品が施されているのです。
赤いのは、処理をしたことが分かるようにするためなんです。

もう何度も育てているのに、このちいさな種が、大きなとうもろこしの木に成長し、甘くて美味しい実をつけるようになるなんて、本当に信じられないと毎回思います。
植物って凄い！

一番に育苗を始めた種は、もう既に発芽し、スクスクと成長しています🌱✨
その様子もまたお伝えしていきますね☺️
美味しいコーンを飽きるほど食べられるようになる夏が、今から待ち遠しいです🙌

菜の花を収穫していると、ミツバチがいっぱい。
ひとつずつ、ちょこちょこ動きながら一生懸命に花の蜜を集めて回っていました✨

「花から花へ」と歌にある通りだな～って、なぜか妙に納得☺️

それにしても、今日は手摘みで10kg以上収穫💪
蕾の膨らみ具合や花の開き具合などを見ながら一本一本大切に収穫していくので、こんなに可憐な花を抱えながらも、収穫しているワタシはまるで鬼の形相よ👹笑笑

小雨の降る中、今シーズン初めて育苗した野菜たちを2人で定植しました🌱✨
ビニールハウスを新設し、ようやく自分たちのハウスで育苗を行なうことができるようになり…
その野菜の苗たちが元気に育って、こうして畑に植えることができました。感無量です😭
ひとつひとつ、愛情こめて自分たちの手で植えていきます🤲

「可愛い子には旅をさせよ」と言いますが、自分たちが種から育てたかわいい苗たちは、まさに「こども」🌱
それまでハウスの中でぬくぬく甘やかされて育ってきたこどもたちが、畑という過酷な環境の下へ初めて旅立つのです。
何度経験していても、毎回「大丈夫かな」「枯れてしまったらどうしよう」などと心配が尽きません。
親バカ炸裂ですね😂笑

早く大きくなって、みなさんの元へお届けできる日が待ち遠しいです！
無事に育ちますように🙏💕

昨日は天気雨が降ったりやんだり。
台風の影響か、とても不安定なお天気でした。
そんな中、満開になった菜の花畑と澄んだ青空のコントラストがとてもキレイだったので、作業の手を休めて一枚写真を📸
雄大な自然に癒されながら、日々作業に励むことができて幸せです☺️

満開になった菜の花は、順次切り戻しを行なっていきます。
そうすることで、新しく伸びた花芽が元気に育つことができ、長く収穫期を楽しむことができるのです🌼✨

お花が咲いた菜の花も、サラダで食すと蜜の甘い香りがいっぱいに広がって、とても春らしい食卓になりますよ💕
「えっ、菜の花を生で？」
と驚かれる方が多いかもしれませんが、騙されたと思って是非！試してみてください。

旬の時期は本当に短いので、より美味しく感じるのかもしれませんね☺️