淡路島ほっこりファーム

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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

玉ねぎマフィンを作りました

今日は雨が降ったので、野菜の水やりがなくなりました。そこで前から作りたかった玉ねぎマフィンを作りました。おいし〜大満足でした。玉ねぎが大きいので残りの玉ねぎでチーズ焼きも作りました。1個の玉ねぎで2品作れてニンマリでした。玉ねぎマフィンを教えてくださってありがとうございました😊

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もみ殻薫炭を作っています。

去年のお米のもみ殻を使って有機肥料のもみ殻薫炭を作ります。

夕方に燻しておいて翌日の朝方クワ使って崩していきます。右の写真が薫炭になったもみ殻です。灰になる前の黒いもみ殻がいい肥料になるので、夏野菜やお米の肥料として使います。

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春のレタス最後です

今日はレタスのお世話をしています。

気温に合わせてトンネルのビニールを開けたり閉めたりします。
今の品種はアモーレという品種で、とてもみずみずしいのが特徴です。レタスらしいレタスという表現があっていると思います。
思っていたより早めに収穫できそうなので5月7日からお届けさせていただきます。

この品種でほっこりファームのレタスは今シーズンは終わりです。
次は夏野菜のお世話や玉ねぎの収穫になります。

よろしくお願いします。

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キャベツの外葉

キャベツの外葉は結構大きいのです。収穫の時に外葉も一緒にとってきます。汚れている葉は取り除き、ちょっとめくってみると中にごみのようなものがついていることもあるので、それも気をつけてふき取っています。できるだけ自然のままお送りしたくてその状態で袋詰めしています。また、キャベツが大きくなりすぎて水分が多いため少し外側が割れてしまうこともあります。割れがひどいものは出荷していませんが、大丈夫と思うものはそのまま入れさせていただいています。キャベツもやはり、春のにおいがします。

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先ほどレタスの畑を見に行ったら、状態のいいレタスがありましたので、
売り切れになっていたサラダセット小とサラダセット新玉ねぎ2㌔セットを本日ただいまから4月28日までご到着分までをすこしですが追加販売いたします。
宜しくお願いいたします。

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淡路島ほっこりファーム

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