石野水産の投稿一覧

今日のご質問はこちら【特記事項に書いてくださったお客さんがいました）

ちりめん冷凍できますか?
できますよ。
賞味期限は検査してないのでわかりませんが
私達も結構長く食べてるはず、、
冷凍庫の賞味期限をつけないのは霜とかついたら絶対味は落ちるし
その水気がちりめんについてしまって痛みやすいから、、
断言できずすみません

冷凍したら解凍は?
冷凍してもそのまま使えます
シラスと違いぱらぱらっと出てきます。
皆さんがどんな風に使うか
自宅でも冷凍してることが多い、
自宅の冷蔵庫のちりめんの写真をまたあげますね。

たぶん、6月10日からは出品対応が鈍いですごめんなさい
船は4時前に出ていきまして

常にこんな感じで沖から水揚げしております。
船がついてるとわかりにくいですが
海の上にぷっかんと浮いてます。潮の満ち引きのある瀬戸内
でもこれならいつでも水揚げできます
ここに、、
運搬船が漁場から網を上げるたびに戻ってきます。
一日に何度もです鮮度抜群で加工したいんです。

水揚げはホースで行い20秒に一回ビューーんと上がってくる
あくを取ってすぐに
100度のお湯でぐつぐつゆでてあげたいんです、2分足らずなんですよ。
うまみをギュッと濃縮して
鮮度抜群のおいしさを保つ
だからみなさんが臭くないといってくださるのもこれがあるから、、
気が抜けないんです。

出品もしたい、返信もしたいけど
おいしいもの作ってこそ！！
なので返信遅れますごめんさい

そうそう
そろそろ釜揚げ出品！新物出品準備します！

ひじきはおまとめ7個販売再開のお知らせしましたが、、なんと、、
残念。

ちりめんひじきが品薄です
次の出品を少々お待ちくださいね
急がれる方がお手数ですがここにコメントくださったら出品しますので

これから暑い時期ひじき！！！
熱中症対策は、やはり元気な体作り
鉄分カルシウムたっぷり！！！
暑いとコンロ前に立ちたくない！！
水で戻しておくだけ
サラダなどに

麺をゆでて一緒にとお伝えしたら
もっと実はおてがるらしい！！
豆腐麺なるお手軽なものが！！！
皆さんスーパーで見てみてくださいね。

ということで、、
たっぷり7個セット再販しました。
4セット28個まで送料そのまま

一番小さいサイズの設定でかなりたくさんまでお届け！！

ちりめんひじき一緒に送りたい方はコメントください同梱ように作りますので