40gのみ！初釜ひじきです炊き上がりはいい仕上がりです
2021/10/23
今シーズン初生ひじき
鉄釜に火入れしましたので
味見
生産者特権とも言いますが
煮物にはしませんもちろん
生ひじきの刺身
食べた人だけわかる味ー
煮物も違う
繊細なので
何をつけるか迷うが
焼肉のタレ皿が重宝
香りたのしむなら ラー油
食感ならポン酢
定番はわさび醤油
一口目は何もつけず
香、
食感
乾燥しても
仕上がりも良いという手ごたえ、、
海の景色も冬の足音は聞こえますが
まだ少し早い、、
釜揚げの生ひじき を送っていい状態に仕上げる時期ではないですが出たら
食べないのはもったいないなさすぎ
ひじき、、
ポスト便注文も📮なぜか増えてますが
こちらは”在庫”の20gを使います
新物は他でも予約が多く
40gだけひたすら作ります
鉄釜に火入れしましたので
味見
生産者特権とも言いますが
煮物にはしませんもちろん
生ひじきの刺身
食べた人だけわかる味ー
煮物も違う
繊細なので
何をつけるか迷うが
焼肉のタレ皿が重宝
香りたのしむなら ラー油
食感ならポン酢
定番はわさび醤油
一口目は何もつけず
香、
食感
乾燥しても
仕上がりも良いという手ごたえ、、
海の景色も冬の足音は聞こえますが
まだ少し早い、、
釜揚げの生ひじき を送っていい状態に仕上げる時期ではないですが出たら
食べないのはもったいないなさすぎ
ひじき、、
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