地元広島の新聞で紹介【ちりめん煎餅と燻製の粉】令和の兄弟船です
2021/05/11
広島県の地元新聞は中国新聞。
といいまして、
地方経済欄にこの記事が
ありがたいことです
攻めているというよりも
せっかくの海の恵み余すところなくお届けしたい
から作っている燻製の粉
食べやすくという思いでやっている加工です
いつも見てくださってる皆さんはご存知かと思いますが
ちなみに、、
いつもは私。石野智恵が出てくることが多いですが
代表は弟です
演歌で”兄弟船はぁーーーー”とありますが
うちは弟と私で
漁と加工の両輪を回しています。
いつも悩むのが
漁師でも、
漁師の妻でもない
漁師の姉
でもこの家に生まれて
漁の厳しさ、
加工の変遷を見てるからこそ
こういう所を伝えたらいいかな
また主婦だったり母親だったり
食べチョクでお買いもされる皆さんと
近い目線で商品を作れるので
喜んでもらえるかなとやっております。
といいまして、
地方経済欄にこの記事が
ありがたいことです
攻めているというよりも
せっかくの海の恵み余すところなくお届けしたい
から作っている燻製の粉
食べやすくという思いでやっている加工です
いつも見てくださってる皆さんはご存知かと思いますが
ちなみに、、
いつもは私。石野智恵が出てくることが多いですが
代表は弟です
演歌で”兄弟船はぁーーーー”とありますが
うちは弟と私で
漁と加工の両輪を回しています。
いつも悩むのが
漁師でも、
漁師の妻でもない
漁師の姉
でもこの家に生まれて
漁の厳しさ、
加工の変遷を見てるからこそ
こういう所を伝えたらいいかな
また主婦だったり母親だったり
食べチョクでお買いもされる皆さんと
近い目線で商品を作れるので
喜んでもらえるかなとやっております。
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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広島県呉市倉橋町鹿島
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