お客さんを悲しませる釜揚げちりめん!6月10日に解禁後随時発送します!
2020/06/06
売り切れたんですねさみしいです。
といわれることは多々ですが
販売前にお客さんが悲しい!!!と

お客さんの声
去年も思いましたが、他のと違って
石野さんの釜揚げしらすは水気が無いから軽くなってる。
意外とボリュームがある事をアピールして下さい。
他のより少ないのに高いと思われるのが私は悲しい!

うちの商品たち皆さんご家族や友達に
ちりめんおいしいよ、
ひじきおいしいよといってくれとるのに、

いまいち売れてないのは、
本当に私たちのPR不足ゆえ
商品は間違いないです。
釜揚げはどこでもあるけど

石野水産は昭和5年からちりめんを作るプロ
乾燥させるのはプロ
じゃけあまり売らん!といってたのですが

確かにおいしくない釜揚げ多すぎる!
水分があると菌が増えやすく匂いが出る

ただ、、温風かけすぎるとやわらかさがなくなる
なので温風かけてる最中に抜き取る
温風を浴びながら、、同じ工場では
2トンの熱湯
季節は夏!
暑すぎるけれど
おいしい!!この一言のためがんばってるんですが

作るの頑張ってるだけじゃだめよね、
皆さんに知ってもらってこそ!
今年は食べチョクの皆さんに食べていただけるようがんばりますね!

この投稿をした生産者

広島県 呉市倉橋町鹿島

石野水産

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