キタアカリ 新じゃが収穫しました
2021/06/10
うちではいつも素揚げにしていただきます。
2cm幅に切り、レンジで5〜10分加熱し、フライパンに2cmほど油をひき揚げ焼きにします。
揚げ物をすると片付けが面倒なので、うちではいつもこの方法で調理します。
おいもも薄く切ってあるので、このくらい少ない油でも十分加熱出来ます。
4〜5分揚げてきつね色になったら出来上がり😊
りんごの5倍のビタミンCの含有量があるじゃがいも。
ビタミンCは、皮膚を健康に保ち、活性酸素から身体を守る働きがあります。
また、カリウムも多く含まれ摂りすぎた塩分の排出を促し、むくみ解消などにも役立ちます
この投稿をした生産者
岡山県 小田郡矢掛町横谷
