岡山県小田郡矢掛町横谷

Yataka farm

平川真由美

食べチョク登録：2019年10月

岡山県小田郡矢掛町の標高300mの弥高山で農地を有するYataka farmはおかやま有機無農薬農産物認定農園です。
農薬、化学肥料、動物性肥料、除草剤を使わず有機JAS規格を満たした上でさらに厳しい条件下でお野菜を栽培しています。
また、有機肥料も使わない自然栽培のお野菜も栽培しています。
皆様に安心安全なお野菜をと言う思いで日々頑張っています。商品の感想など投稿いただけると嬉しいです。
冬は長ネギ、聖護院大根、春は菜花、夏は万願寺とうがらし、ズッキーニ、四角豆、秋は各種さつまいも、希少種のイタリアイチジクなど定番の野菜から珍しい野菜まで栽培しております。　
季節のお野菜を出品予定ですのでよろしければお気に入り登録もお願いします。

生産者のこだわり

おかやま有機無農薬農産物

有機ＪＡＳ規格を満たした上で、更に厳しい化学肥料や農薬、除草剤、動物性肥料を一切使わない独自の規格を設け、岡山県が認証した農産物です。また、有機肥料も使わない自然栽培でもお野菜を栽培しています。
お子様にも安心して召し上がってもらえます。

詳しく

甘くて美味しい野菜

温暖な岡山県でも冬には雪が積もる標高300mの弥高山山頂で育った野菜は葉は柔らかく甘みが強い野菜です。
農園の周りには民家も田畑も無いため、外部からの農薬が入る心配もありません。

詳しく

農薬・化学肥料はもちろん、有機肥料も使わない栽培もしています

有機栽培と言っても、肥料は使います。それによってお野菜は自分で栄養を吸収せずとも大きくなれます。
その為野菜自体の栄養価は慣行農法と変わりない事が分かっています。
また、肥料を与え耕し育て続ける事で土壌も痩せて行く事が分かりました。
そこで当農園では、土を耕さず
雑草や落ち葉、籾殻、木材などを畝の中に入れ、それらを発酵させ野菜にも土壌にも良い自然農法に少しづつ切り替えています。

詳しく