那須だんごろ山のましこさんの投稿一覧

こんにちは。

那須だんごろ山の益子です。

春のほうれん草を出品開始しまいました。

冬のから春にかけて厳しい環境元じっくりと育ったほうれん草。
日差し強さに比例して例年は背たけがぐんぐん伸びて、茎が長く、ソテー調理をするにはもってこいのほうれん草となります。が

今年は寒さが厳しく、少し小さめでございます。

春の彩る食卓に、ほうれん草とベーコンのソテーなどいかがでしょうか？

明けましておめでとうございます。
那須だんごろ山の益子です。

年末に寒波、新年早々に寒波が到来し、雪のいたずらにあって
なかなか厳しい状況でのまくあけです。

雨や湿度で作物に害がでる湿害というものがあります。
根っこや芽が出たばかりの所を腐らせたりします。

これだけ聞くと梅雨や夏の害かな？
と油断してしまうのですが、

実は冬でも降水量が多いとでます。

夏より蒸散や蒸発する水分量が少なく、地面に水分が長く残ってしまうのですね。気温が低い分これが意外と厄介なのです。

そんな中ほうれん草は寒風にさらされしっかりと寒締めされております。

まだまだほうれん草はございますので、よろしくお願いいたします。

こんばんは

那須だんごろ山の益子です。

年の瀬ですね。現在こちらはクリスマス寒波の影響でびゅーびゅーと北風が吹いております。気温より体感が寒い状況です
那須山には曇がかかり、真っ白になることでしょう。

年末年始といえばなにかと「ほうれん草」の出番ではございませんか？
鍋、年越しそば、お肉の付け合わせ、おせち、お雑煮等々

その際には是非私の肉厚ほうれん草はいかがでしょうか！！
気温が下がり、甘味が増し、雑味は減っています。

洗浄しそのままソテーにしても美味しいです。厚めのベーコンがオススメ！
スープや汁物の中に入れても存在感抜群です。
大株で大振りですが、有機肥料中心に育った為、思っているより火の通りが早いです。
固めに仕上げて下さい。目減りも少ないので茎の歯ごたえが抜群です！

30日まで発送を承っております。
年末年始によろしくお願いいたします。

ちなみに
袋に入れて冷蔵庫に入れて置けば1週間は平気です。
もし
しなびれてしまったたりしたら、軽く水に浸して1晩置いてみて下さい。
シャキシャキに復活します。

こんばんは。

ほうれん草の準備が出来ました!今年もこっそり出品しました!

今日あたり寒さも厳しくなりましたので、ゆっくりですが味がのってきました。

今年もゴツゴツした大株で、肉厚なほうれん草をお届けできます。差別化できたほうれん草です。

どうか宜しくお願いします

こんにちは。
那須だんごろ山の益子です。

今年のトマトが終了となります。夏の天候に左右されながら、どうにか乗り切りました。
多くのレビューや投稿頂きありがとうございます。１つ１つが凄く励みなりました。
毎年この時期になると少し肩の力が抜けます。

そして
季節は
夏から冬へ
作物は
トマトからブロッコリー、ほうれん草へと移ります。春夏に比べて生育スピードがゆっくりになります。また冬の厳しい寒さに晒された野菜達は味が甘く、時間がかかった分、充実したものになります。自然の甘味は優しい甘味です。


皆様の日々に寄り添える良い物を作っていきます。

最後に
現在今年の新米も出品しておりますので、そちらも宜しくお願い致します。

写真はほうれん草の種まきの様子です。この機械で種を蒔いた上にマルチ（ビニール）を被せます。１つの穴に1.2粒ずつ、種をまいても１００％発芽はしないので、ハズレもあります。しかし株の張った大株ほうれん草にする為には致し方ありません