酒井ファームの投稿一覧

こんばんは、酒井ファームです。

今年の田植えが１５日から始まりました。
今年は播種してから例年に比べて気温の高い日が多く苗の生育も順調に良い苗が育ってくれました。

今年から新しく田んぼを２町程購入してお米の作る枚数を増やしました。
そのおかげで結構バタバタと忙しい日々を過ごしていました💦

１か月愛情を注いだ苗達を田んぼに植えて行くのは子育てをしていて自分の手元から巣立って行くような感覚になります。

これから天気の良い日々が続いて美味しいお米になってくれることを願うばかりです！

今年も美味しいお米を皆様の元にお届け出来るようまだまだたくさん愛情注いで行きますので秋まで楽しみにしていて下さいね。

北海道のお米の最北端の生産地でお米作りしている酒井ファームです。

４月に入りいろいろな物の値段が上がり辛いですよね。
値上がりで辛いけど・・・・美味しいお米が食べたいという方に向けて
お米を食べて少しでも新年度、新生活の応援になればという思いで特別栽培米ゆめぴりかの方を4月30日までの限定となりますが通常価格の5％引きで販売させて頂きます。

対象商品のゆめぴりかには【新生活応援キャンペーン】と商品名の最初に記載しておりますので、ぜひこの機会に酒井ファームのゆめぴりか食べてみて頂けたら嬉しいです！

こんばんは北海道で美味しいと笑顔になれるお米をお届けしている

酒井ファームです。



３月に入りハウスを建てビニールをかけと慌ただしい日々を送っています。

今年の北海道は例年にないぐらい気温が高く雪解けが恐ろしいぐらい進んでおり田んぼにはほとんど雪が無い状態です。



こんなこと初めての状態でちょっとビックリしています。



さて、今日はいよいよ本格的なお米作りの第一歩「種もみの浸種」を開始しました。

皆さん知ってましたか？お米の種子って前年収穫したお米「籾」なんですよ。

籾を1週間から10日程10度前後の水に浸けてあげることで休眠状態から覚めて

芽が動き始めそれを播種してお米作りをしているんです。



なんだか凄いと思いませんか？

前年収穫したお米を使ってまた次の年もお米を作れる。

「生命が循環」しているんだな、なんて思ってしまいます。



※正確には前年種子農家さんが作ったお米から取れた籾を種子として

　購入して使っています。種もみは自家種ではなく毎年更新しています。



種もみの浸種作業を開始するといよいよ本格的にお米作りが始まったなと

身が引き締まる。



今年はどんなお米になってくれるのかな～無事収穫出来て美味しいお米になって食べた人が笑顔になってくれるかな～なんて考えています。

毎年収穫してお米をお届けして美味しかったよっと言って頂けるまでドキドキです（笑）

今年も皆さんに美味しいお米をお届け出来るよう丹精込めてお米作りして行きますので

今後とも酒井ファームをよろしくお願いします。

こんばんは( ´∀｀ )酒井ファームです。
今年の北海道はいままでに無いぐらいに気温が高く雪解けがすごい速さで進んで行っています。

今日の17℃・・・・36年間生きて来ていて3月に北海道でこんな気温になった記憶がありません💦

3月入ってすぐに建て始めた、稲の苗を育てる為にビニールハウスようやくビニールかけまで辿り着きました。

ビニールをかけ始めたらいきなり風が吹き出してビニールが落とされ、元に戻すまでに一苦労なんてトラブルもありましたが、無事10棟全てのハウスにビニールがかかってくれたので一安心です。

これから、苗を育てる為のハウスの中の準備や播種の準備とやること盛り沢山ですが、やっぱり外で農作業をしていると気持ち良いですね！

今年もより美味しいお米を皆様の元にお届け出来るよう張り切って行きます！

こんばんは😊北海道の最北端のお米の生産地でお米作りをしている酒井ファームです。
春から丹精込めて栽培してきたお米も後4日程で収穫開始予定です。
今年のお米は好天に恵まれ順調に育ってきてくれました。

今年のお米新米予約のページの方を作成しました。
今年のお米の方なんですが、大変心苦しいところなのですが、肥料・資材・燃料費の高騰を受けまして
お米の価格の方を上げさせて頂きました。

値上げ幅の方も極力抑えさせては頂いたのですが、ちょっと高くなったなと感じてしまわれる方もいらっしゃるかもしれません。
そう思わせてしまったところがありましたらごめんなさい😭

来年度も美味しいお米を皆様にお届けする為に応援の方して頂けたら嬉しいです。

ゆめぴりか（農薬不使用）の方なんですが、昨年米（令和3年度産）の売れ行きを見ると来年春までに無くなってしまう可能性もございます。
1年間通して注文したいよって方がいらっしゃいましたら早めに定期購入のお申し込みを頂けますと確実に秋までの在庫の方確保させて頂きますので
是非定期購入のお申し込みお待ちしています。