寒さに負けない青虫とキャベツ
2022/01/26
 2022年1月26日(水)、今日で9日連続、最低気温がマイナスになっています。こんなに最低気温が低い日が続くのは、近年記憶にありません。
 ところが、こんなに寒いのに野菜に青虫がいます。写真のキャベツとプチヴェールの上に、青虫が見つけられますか? 防虫ネットが寒さ除けになっているのでしょうか ?
 寒い時期のキャベツやプチヴェールは、青虫にも負けず、よく生長します。昨日出荷した野菜セットにも入れています。
 我が家では、毎日のように柔らかく甘いキャベツを食べています。収穫したら、1玉全部を一度に切って保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しています。そのまま電子レンジにかけて蒸しキャベツで食べたり、炒め物やスープの材料にしたりしています。

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