百笑クラブの投稿一覧

厳しい寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
野菜達は寒さに耐えながら成長をしております。
本日は定期購入をご利用いただいておりますお客様への出荷となります。

今回は写真の左上にございます黄緑色の【ちりめん白菜】をご紹介させていただきます。
ちりめん白菜は通常の白菜よりもフワフワしているのが特徴的です。
サッと湯がいてお浸しや八宝菜などの炒め物、お味噌汁、豚肉などと一緒に鍋料理など様々な冬野菜料理にご活用くださいませ。

本日はずっと定期購入をご利用いただいておりますお客様への出荷となります。
今回ご紹介させていただくお野菜は【タアサイ】です。写真のレンコンと大根の下にある物で、中国の代表的な冬野菜です。豚肉との相性が良いですのでオイスター炒めやお浸し、和え物、サッと湯がいて細かく刻んで餃子の具など様々なお料理にご活用くださいませ。

今日は冬晴れの中での出荷作業を行いました。
清々しい気分での畑作業した。今回ご紹介させていただくのは疎抜き人参です。
疎抜きの為まだまだ小ぶりですが、ミニキャロットとして、まるごと煮物やスープ、シチュー、薄くスライスしてサラダや炒め物など様々な料理をお楽しみくださいませ。

厳しい寒さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日はコンシェルジュをご利用いただいているお客様への出荷となります。
今回のおすすめ野菜はスティックセニョール(茎ブロッコリー)です。
通常のブロッコリーより、コリコリした食感がございますので、一度サッと湯がいてから炒め物や和え物、肉巻き、シチューなど様々な冬野菜料理のアクセントにいかがでしょうか。

本日は通常購入のお客様への出荷となります。

今回は、セージというハーブを入れさせていただきました。
苦味が強いですので、少量を肉料理などの臭み消しや乾燥させてハーブティ
サラダのアクセントなどに香りをお楽しみくださいませ。