今年は凶作という言葉が当てはまりそうな予感がします。
この時期、村内ではまだ収穫作業が真っ只中のはずが、農家さんによってはすでに収穫が終了して、搾汁作業をしている方もいらっしゃいます。
ゆずには「接木ゆず」と「実生ゆず」があります。
接木ゆずはみなさまにお届けする一般的な柚子です。
一方実生ゆずは、高知県内でも貴重な柚子で、玉のまま出回ることはほぼなく、全て搾汁されます。
フランスからも引き合いの強い実生ゆず。
実はこのゆずは12月に入ってから収穫最盛期を迎えるのですが、すでに収穫と搾汁をされている農家さんがいらっしゃいます！
「え？うそやん・・・・・マジかよ・・・・」と呟いてしまったほど・・・

私も12月は実生ゆずの収穫を控えています。
接木ゆずの収穫も終盤に差し掛かってきました。
11月中に終了し、12月3日までに出荷を完了する予定となっています。
収穫しながら「今年は冬至までゆずないなぁ〜」と思っています。
ご注文をご検討中の方がいらっしゃいましたらお早めにご注文ください！