ももちゃんファームの投稿一覧

ご注文の皆様本当にありがとうございます！
出荷シーズンが近づいてまいりました！
今回は一斉発送で対応するため、明日10月9日午後23時をもって青ゆずの予約受付を終了いたします。
まだご注文していないお客様はお早めにご注文お願いいたします。

大変お待たせいたしました！
今年のゆずの予約販売を開始いたしました！
昨年はたくさんの注文をいただき大変嬉しく思っております。
昨年の多数の発送があったことを踏まえて、妻と話し合って今年は
大変申し訳ないのですが、日付指定の受付をしないこととなりました。

まず、ゆずは10月中旬から12月中旬までの２ヶ月の間に全てを収穫・出荷しないと品質を維持ができないこと。
注文ごとに収穫して選別・発送をしているとその間に果汁が抜けてしまい、品質低下を招いてしまうこと。
農薬不使用のため、収穫後に拡散する病害があるため。
（かんきつ類がカビて緑になるのは、貯蔵病害という病気の１種なんです）

みなさんに一番新鮮で良いものをお届けするために今回は発送日と収穫日をしっかり決めて販売したいとおもっております。

お店など業務用としてご使用されるお客様に関しては、質問から日程調整などのお打ち合わせをさせてもらった上で発送させていただきます。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

一般販売ではたくさんのご注文をいただき、そして初めてのギフト出品でもご購入をいただいて、大変嬉しいです！
このコロナ渦で、ここまでご注文をいただいたのは驚きました！
（妻もびっくりしてました！実は昨年は３件しかきてなかったんです・・）

レビューでも柚子味噌やジャム、青柚子をご購入いただいたお客様は自家製のポン酢に柚子ごしょうと幅広い使い方をされている様子を送っていただいており、皆さんが作ったゆず料理を食べてみたくなりました！

ご購入いただいた、お客様のなかにはまだゆずが使い切れていない方もおられるかと思います。そんなときはお風呂に浮かべて香りを楽しんでみてください！我が家の冷蔵庫にも出荷できない姿のゆず（皮面が黒く変色しているなど）がたくさん保管されているので早速ゆず風呂に使っています。

ギフトをご購入いただいたお客様のゆずは収穫終盤のゆずになっており、少し甘い香りがしてくると思います。
これはゆずが完熟に近づいており、実は北川村の農家さんが自身の家庭で搾って使うゆずはこの完熟に近づいたゆずの果汁を使います。
トップシーズンの11月前半のゆずとは違い、まろやかさが増しているのでそのまま飲んでも美味しい果汁になっています！

さらに、搾ったあとのゆずから種を取り出して、種のまわりについているヌルヌルを手にすりこんでみてください！
種のまわりについているヌルヌルには保湿効果があるので、手荒れによく効きます！
私も、手がカサカサで赤ギレだらけだった手を直すために搾汁後の大量の種をバケツの中にいれて、その中に手を突っ込んですりこんでいたら手荒れがなおりました！

ただし敏感肌やもとから肌が弱い方は要注意！ゆずの強い酸に肌が負けて逆にかぶれてしまうので、慎重にお願いします。

出荷に手間取ったり、体調不良で出荷を早めたりと様々ございましたが無事今シーズンの柚子玉通販を終えることができました！
また来年も皆さんにご満足いただけるゆずを作ってまいりますので来シーズンも是非ももちゃんファームのゆずをよろしくお願い申し上げます！

今年はかなりのご注文をいただいて、収穫から帰ってきて選別して
夜中の3時ぐらいまで箱詰め作業することもありました。
大変でしたがとても嬉しいことです！！！来年も同じかそれ以上に皆様に選んでいただけるゆずにしたいなと感じました！
無農薬なので、慣行栽培の青果ゆず（スーパーに並んでいるJA系のゆず）と違い見た目は傷があったり黒点があったりと悪いですが、安心・安全が第一だと考えております！
お風呂に浮かべるゆずに農薬が使われてるのは自分もあまり嬉しくないので、我が家で使うゆずも無農薬だけです！
ただ、今年は台風の直撃がなかったので比較的綺麗な無農薬ゆずを収穫することができました！
「これほんまに無農薬？？？」と疑われるほどです（笑）

これは自分の畑に限らず北川村全体で「今年の無農薬は綺麗！」とほとんどの農家さんが言っておられます！
野生のゆずと言われる「実生ゆず」も今年は果面が綺麗です！

そんな当農園の無農薬ゆずですが、食べチョクへ出品している無農薬圃場の収穫終了に伴って、一般販売は11月19日をもって終了することといたしました。購入いただきましたみなさま本当にありがとうございます！！


ですが！！！！！

このままでは終われないのがゆずシーズン！！！
冬至は12月！これからというところ！！
無農薬圃場の収穫が終了しましたが、実はゆずの木を何本が収穫せずに12月の食べチョクお歳暮用に残しています！
従業員のおばちゃんたちに「これ取らないで！！！」と言っておいた柚子玉があります！
残り少ないですが、お歳暮向けで販売を開始しております！

12月収穫のゆずは常温便だと品質を維持が難しいので冷蔵便となります！
ひとまず限定１０箱で１箱４kg以上確約で販売いたします！
先日４kg箱に入るだけ入れてみたら5.5kgは入りました！
個数にしておよそ４３個〜５０個というところです！
５０個もあれば調味料にお風呂にスイーツにガッツリ使えると思います！

ほんと入るだけ入れます！
４kg価格で５kg以上のゆずが届くというお得なお歳暮です！

お歳暮なので８０サイズの箱につめて包装紙で包んだゆずを輸送用１００サイズの箱で包んだり、重さも兼ねると設定送料も商品価格も赤字になりますが、今年はたくさんご注文いただいた感謝の気持ちを込めて高知流にどーんと振舞わせていただこうかと思います！

是非お歳暮にゆず玉をご検討いただければと思います！

今年の一般販売を11月に終了する予定の当農園の無農薬ゆずですが、
冬至ゆずを出す時期に柚子玉を出せないのはどうかぁ〜って思い
業務用として父の会社に販売している無農薬圃場を父と相談してギリギリまで
残すことにしました。
父からは「売れる間は出した方がお客さんも喜ぶ」と言ってくれたので
畑１枚だけ無農薬圃場を残しました。
この畑を12月出品分のものにすることになりました！
「でも数量を確保しないと・・・・」と検討を重ねた結果、
今回は食べチョク事務局よりお知らせのあったお歳暮用として販売することになりました。
12月収穫のゆずは完熟に近づいており、常温発送では品質が維持できないのでお歳暮に関してはクール便（冷蔵）発送となります。
商品には４kgと表記していますが、箱に入るだけ入れることにしています。
ちょこっとだけサービスがついた商品にしたいと思っています！

のし紙なども地元の文具屋さんと打ち合わせをしてすぐ手に入るとのことだったので早速販売を開始しています！
是非お歳暮にご検討いただければと思います。

販売期間は12月15日まで！食事にお風呂に12月はゆずの使い道がたくさんありますので４kg以上とどっさり入ったゆずを送ってみてはいかがでしょうか？よろしくお願いします！