高知県 安芸郡北川村
ももちゃんファーム
食べチョク登録:2018年10月
日本でも有数の柚子の産地、高知県の北川村にわたしたちの農園はあります。
北川村のゆずが始まったのは、かつて坂本龍馬と行動を共にした幕末の志士、中岡慎太郎が奨励したことから始まりました。
当時、海から離れていた北川村では塩の代わりにゆず酢(果汁)を使っていたとされています。
現在ではフランスなど海外各国にも輸出されている北川村のゆず。
ぜひお楽しみください。
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