シシトウの赤
2021/02/11
畑に置いたままの山科トウガラシの実を集めました。種にするためです。これは美味しいシシトウです。伏見甘長とはまた、違うあじです。
緑の実を食べていますが、それを採らずにずっと樹にならせておいたのです。これが赤くなります。
赤い実の中には黄色の扁平な種が入っています。
京野菜のひとつでおいしいシシトウです。
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