にんにく毎日

にんにく毎日

レビュー数 20 (役に立った獲得数 1)
  • お米マイスター

にんにく毎日さんが取得した称号

にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
すごい

どっしり色も濃い2個のキャベツ❤️


こんなに張りのある美味しそうな立派なキャベツは久しぶりに見ました! 色もとても濃いです♪
外葉は迷ったけれど、サヨナラしました(泣)
焼売や蒸し野菜の敷物にしても良いのですが。

これ、絶対、まずは生食からでしょうか。
手で割いて、塩とか手前味噌をつけて生でバリバリ。
その後、ドイツの人のようなスープや、お味噌汁や炒め物や、大活躍しそうです。
有難うございました!


早く食べたいのですが、今朝は、大量のキクラゲと
蕪があり、キャベツまで手が(胃が?)回りませんでした。

川口農園 さんのサムネイル
川口農園
にんにく毎日様
投稿ありがとうございます!どんな料理で食べようかな?とワクワクしてもらえたら嬉しいです!是非キャベツを楽しんでください!嬉しい感想をありがとうございました!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!

1155頃に届いていたようです(泣)

楽しみにしていたのに、受け取った家族が私に伝え忘れておりました。今もまだ教えてくれてはおらず、食べチョクさんのサイトを見て(配達完了を)知り驚きました。
本当に、誠意のない一家で、申し訳ございません。
今日午前に届くからね
と朝も言っておいたのですが。私は早朝に調理中に、ニンジンしりしり機でザックリ親指を切ってしまい、お昼も夜も調理を休みました(泣)
ニラであれこれするのを楽しみにしておりました。
採れたてを急いで出荷してくださったのに、あわせる顔が無いです。お許しください。
立派な一番ニラ、去年も、とっても甘くて美味しかったです。
スーパーでもキョロキョロ探しますが、滅多に無いです。
茎は小さめに刻み、玉子とお吸い物やお味噌汁や、炒め物、葉は、いつも細かく刻んで生で醤油漬けにして、ゆっくり味わいます。
冷や奴豆腐とか、湯豆腐にのせたり、納豆にもみ海苔と入れて毎日♪ (平野レミさんのレシピですね)
本当は、餃子とかお浸しのようにもしたいのですが、そんなに沢山は買ってないので(^_^;)まずは甘さを存分に堪能です。

甘い新鮮なニラは生でいけますね♡
FARM ABE (韮屋あべ) さんのサムネイル
FARM ABE (韮屋あべ)
にんにく毎日さん^_^

家族あるあるですよねー笑
うちも、よくあります😅
指〜😱😱😱
大丈夫ですか?😱痛い痛い😓
当分は気をつけないとですね😣無理せずゆっくり回復してください🥹

お楽しみにしていただいたニラも採れたてで密封なので、1日くらいじゃびくともしません笑
こちらこそ、うちの都合で送っておりますので、突然の発送でごめんなさい😅
そうなんですよね!スーパーなどは、表示されてないからわからないですもんね🙃

ニラおもレミさんレシピは、ニラ餅でお世話になっております笑
楽しんで頂けて嬉しいです!

生ニラいけますともー!
サラダ🥗で食べますが、ハーブみたいで美味しいんですよ😆

ありがとうございました🌿
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
びっくり
立派な、新巻鮭の切り身8切が届きました。

でも、写真のような紅鮭のような濃い色の新巻鮭かと期待したのですが、ラベルにも新巻鮭とはなく、
塩鮭(白鮭)とあり、これで良いのかなと心配になりました。
子供の頃に毎年年末に1尾丸ごと新巻鮭を送ってくださる方がいて、それは、写真のような綺麗な赤味の強い紅鮭で、一般の甘塩の塩鮭よりは、ずっと塩辛いけれど旨味があって、母は、焼くとお茶漬けにもしょっぱいから、と鍋物にして、山盛りの野菜を入れて、味付けはせず荒巻の塩分のみで完成していました。
それが懐かしくて、今回、北海道の荒巻鮭と春キャベツを手に入れて、他にも淡白な野菜を入れますが、もし塩分が足りなければ手前味噌を足します。

サイトには新巻鮭とあり、塩鮭ではないから注文に至りましたが、本日届いた塩鮭(白鮭)は、同じ品でしょうか。
普段から、塩鮭も缶詰も、白鮭は買わなくて、紅鮭のみなのに、変だなぁと思いました。
新巻の鮭は、白鮭なのですね。
何もわかってなくてすみませんm(__)m
夕食が楽しみです♪♪
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
びっくり

家族が受け取ってくれておりました

届いたと知らせてもらってなくて、じっと待っておりました

申し訳もございません。私は今朝ケガをしてしまい、今夜は料理はできそうになく、明日朝にはがんばります。
楽しみです!
春キャベツをありがとうございました!



川口農園 さんのサムネイル
川口農園
にんにく毎日様
投稿ありがとうございます!無事お届けできていて良かったです。お怪我大丈夫ですか??無理なさらず、キャベツを食べて気持ちも元気に過ごせますように…!どうぞご自愛ください。この度はありがとうございました!またの機会がありましたら、よろしくお願いいたします!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
嬉しい

美味しい春の息吹 フキノトウのきんぴら風♡

いかにも採りたて、新鮮なフキノトウをありかおうございました!
普通は天麩羅にするのですが、油が切れていて、
春一番のような突風で花粉が舞いまくっていそうで外出できず、メニュー変更しました。
ささっと洗って、縦半分に切り、僅かに残っていたゴマ油と少しバターも足してゆっくり炒め、ラカントとお醤油で味つけしました。
上には、去年からはまっていますクルミをかけました。
とっても美味しくて、届いた日も、翌日も作りました。残りは、これから、別所帯の子どもにお裾分けします。
昔、土手で、近所のお兄ちゃんに連れられていろんなバッタを取ったり、よく野蒜を掘り歩きましたが、母が、こんな東京の野草なんて野良犬のオシッコとか気持ち悪いから、食べられませんよ、と捨てられました。
みんなは、酢味噌をつけて食べた、と言っていました。
確かに、人里離れたところの野草でないと嫌かな、大人になってわかりました。大好物でしたので、
両親にお供えしました♪
これは、遠くに住む姑にも、お裾分けしたい美味しいおかずです。(自画自賛ではなく、フキノトウが美味しいのです)
春がそこまで来ているのですね。

フキノトウや蕗は、その母の
gallery
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
すごい

作ったよ(無理言って夫にやらせました)

届いた日の朝から、風邪で高熱を出してぐったりと寝込んでいたため、無理を言って、家族に、紫蘇の実の下処理(できれば薄味の塩漬けまでやって平べったく包んで冷凍しておいて!)を、入っている説明通りにやって欲しい!!と頼みました(ほぼ命令)。
料理は苦手だと言ってるのに!と文句言いながらも、やってくれたので、感謝し何も期待しておりませんでした。
熱が下がり、炊きたてのご飯に、のせてくれて、私が試食したら、
なんて美味しいのでしょう!!
塩のみの味付けなのできれいな緑色。
塩分も控えておいてと頼んだので、ほんのり塩味で、プチプチ食感も理想的でした。ほかは冷凍してある由。
きっと、鮮度が良いから美味しいのです。それに取り扱い説明書?を同梱してくださっていたお陰です。
亡き母は、紫蘇の実が大好物で常備菜の一つでした。毎日のお弁当にも、カレーライスにも紫蘇の実の塩漬を添えてくれていたので、子供の私たちまで紫蘇の実の信者になってしまいました。
鯛や鯵のお刺身にも、料亭のように、よく紫蘇の実が添えてあり、
飾りじゃないのよ、一緒に食べなさい
と言われました。
でも、母は自分では漬けていなかったと記憶しています。市販品でしょうか、祖母が作って送ってくれていたのでしょうか。
このような、産地の農家さんによる、採れたての紫蘇の実なんて、届けていただけて好きに茹でたり味付けしたり、感謝です。
改めて、紫蘇の実のファンになりました。身体にも良いそうですね。
また来年お願いします。
画像撮り忘れましたごめんなさい。
冷凍庫には密封袋に平べったく凍らせた美味しい紫蘇の実が居るのに…。
双葉農園 さんのサムネイル
双葉農園
熱い 紫蘇の実への想いを教えていただきありがとうございます!
紫蘇の実は、ちょっと手間がかかりますが、誰でも美味しく出来ますよね。

 プチプチ食感は、こだわっております。収穫が近づくと、毎日、実をつまんで、『まだプチプチではない!』と言いつつ、収穫日を待ちました。

また機会がありましたらお願い致します!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
嬉しい

届いてました、すみません

まだ、前のが残っていて、食べるのが楽しみです

たかはし家 さんのサムネイル
たかはし家
初めてのご注文、及び初めてのご投稿をいただきまして誠にありがとうございます!!

前のお米が無くなり次第、お楽しみいただければと思います(^^)
またもうすぐ新米の時期ですので、こちらも楽しみにしていただだけますと幸いです!

これからもにんにく毎日様にご満足いただけるようなお米を作ってまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします!(^^)
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
すごい

味の濃いホタテ♪




結構大粒で感激しました。
まずは炊き込みご飯にしました。
炊けて、口に含んだ瞬間、とても良い香りが鼻に抜けて、これぞ帆立!という濃い味がしました。
そこらのスーパーで、買ってくるホタテはこんな濃い味は全くありません。
普段、貝なんて興味を持たない夫も、ホタテが美味
しいね、とおかわりしました。
次なるは、焼くか、半分に切って、ホタテチャウダーかな。栄養もあり、贅沢なおかずで幸せです。
とても気に入りました。
お節とかにも良いですね。
貝柱のフライとか美味しいでしょうね。
ヒモは佃煮ですね。




イチヤマジュウ塩越商店 さんのサムネイル
イチヤマジュウ塩越商店
にんにく毎日様

大粒のホタテを炊き込みご飯にしていただいたんですね!
その濃厚な味わいと香り、本当にお楽しみいただけて嬉しいです!

お節や貝柱のフライにも合いそうですね!
ヒモは佃煮にするのもいいアイデアですね。

「にんにく毎日」様、喜んでいただけて私たちも嬉しいです。
これからもお客様に喜んでいただける商品を提供できるよう、頑張ってまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
すごい

好きな野菜の上位にいます❤

美味しかったです。
半分を、欲しい!!と言う家族にお裾分けして、
我が家も二度に分けて炒めました。
ゴマ油とニンニクと魚肉ソーセージとほんの少しの塩のみでこんなに美味しくて、空芯菜は素晴らしい野菜です。


gallery
京都大原 つくだ農園 さんのサムネイル
京都大原 つくだ農園
空芯菜のご購入ありがとうございました!好きな野菜上位、嬉しい評価です!炒め物がやっぱり一番美味しいですよね!
ぜひまたご利用ください!

つくだ農園 渡辺
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
生産者に質問
かぐや農園®かぐや農園®
お恥ずかしい質問です。
美味しいニンニクをありがとうございました。私は食べちょくさんでは、クレジットカードで注文しているつもりなのですが、聞いたことのない後払いの決済方法で、支払いが遅れている、とメールが来ました。
食べちょくさんで8/5注文分なのだそうで、金額からかぐや農園さんのが近いのですが、未払でしょうか。その支払い方法を選んでいるのか、さっぱりわからず、困っております。申し訳ございません。



かぐや農園® さんのサムネイル
かぐや農園®
にんにく毎日様、こんにちは!

にんにくをご購入いただき、ありがとうございます!私はかぐや農園通販担当の石川と申します。

お支払い方法に関するご質問ありがとうございます。確認いたしましたところ、8/5にご注文頂きました商品のお支払方法は
後払いとなっておりました。
お支払方法につきましてはご注文の際にご選択いただいたかと思われますが、我々生産者の方では変更などの操作が出来ず…詳細につきましては食べチョクのサポートに直接お問合せいただけますようお願い致します。

かぐや農園 石川
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
びっくり

全体に皮が硬めの品種だったので剥きました♪

ピーラーで皮を剥いて、中華風に炒めたり、
厚めに斜め切りにして、塩で浅漬けとか、
昔懐かしい胡瓜の、香りがよくして、とても
美味しかったです。


シンフォニアファーム さんのサムネイル
シンフォニアファーム
ご投稿ありがとうございました!
固定種ということもあり、少し一般的なきゅうりより皮硬めかもしれません(^^)
美味しいといって頂き嬉しいです。ありがとうございましたm(_ _)m

SINFONIA FARM
伊藤祐介
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
嬉しい

甘くてコリコリで美味しくて大満足でした

遅くなってすみません。
鮮度良く、生姜醤油で美味しくいただいております。
水で洗ってはいけない、とサイトに再三書いてくださっていたおかげで、忘れず、解凍後、キッチンペーパーで拭き取るだけで、皮をはぎ、細切りにして
堪能しました。
まだ、週末に、別所帯の家族に食べさせたくて冷凍のままのもあります。
2杯とか、1杯とか、小分けにしてくださっていて、これが、とても助かります。
今夜はさっと煮るかバター焼きか、幸せな悩みです。
子供の頃、毎年夏に、山陰の祖父母の家で、食べさせてもらったイカのお造り、そのものの味でした。
お盆だけに、先祖にも(30秒ほど)供えてから食べました。
本当に、甘くて美味しくてお箸を置けませんでした。
イカは我が子も大好きです。
ありがとうごさいました。
また、お願いいたします。


嵩海丸 さんのサムネイル
嵩海丸
嬉しいメッセージありがとうございます🥺✨
しかも伝えた通りに実行していただけて嬉しいです!
新鮮なものを送って、1番美味しい食べ方で食べて欲しいのが生産者の気持ちですからね👍🏻
本当にありがとうございます🙇‍

幼少期に食べた美味しいものの記憶は忘れられませんよね🎶わかります🤭
是非とも他家族様にも振舞って、美味しい連鎖を繋げてください👍🏻✨
にんにく毎日様の食卓が幸せでいっぱいになりますように…✨

この度はご注文くださりありがとうございました🙇‍!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
びっくり

23センチのお箸より長い立派な胡瓜含む11本勢揃い❗

先ほど、なぜか、午前に届きましたした。
ありがとうございました。

早く受け取るには14時にセンターへ私が取りに行くしかないとコールセンターには言われ、そういう約束でしたが、
ドライバーさんは何も知らずに1030頃に来てくれたようです。
イボの無い太い黄色い種類のを早速切って食べてみました。
アクが強かったので、よく板ずりをしますね。
やはり、珍しい品種なのか、こちらは、生食よりも、中華炒めなどにいたします。
きっとイケます。
緑のは、サラダやお漬物に向いているかもしれません。




gallery
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
生産者へのメッセージ
シンフォニアファームシンフォニアファーム
発送完了メールをいただきました。
1時間前に、同じ日の美容院を予約してしまい、失敗しました。定期検査通院前にと変更もできないから、ヤマトさんに何時頃になるか聞いてみようと追跡したら、気が早すぎて、まだデータ無し、でした。
必ず明日受け取るように致しますm(_ _)m
ヤマトさんへ取りに行く手があります♪
こちらの胡瓜、とても楽しみです!

シンフォニアファーム さんのサムネイル
シンフォニアファーム
にんにく毎日さま

ご連絡いただき、ありがとうございました。
お野菜ですが、無事お受け取り頂けましたでしょうか?

肥料を使わずに栽培しているきゅうりですので、日持ちもよく、お召し上がりに頂くタイミングが少し遅くなっても問題はないかと思います。
むしろ、しばらく置くことで追熟されて、旨味が増すと考えています(^^)

SINFONIA FARM
伊藤祐介
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
すごい

いつも美味しい鯛をありがとうごさいます

気が向くと、冷凍庫から出して、京風の出汁でさっと煮付けにします。斜めに切ってあるから火通りも速くて助かります。
これが、家族に一番喜ばれるので。
ふんわり美味しい鯛です。
また、お願いしたいです。
高級魚でも小振りなので、気に入っています。
塩やハーブを振って焼いてお弁当にも最高ですね。
坂田水産 さんのサムネイル
坂田水産
にんにく毎日様、レビュー投稿ありがとうございます!
煮付け、とても美味しいですよね😌💕💕
素敵なお料理にアレンジしてくださってありがとうございます!🍱
これからも美味しい鯛をお届けできるよう、精進してまいります!
是非またにんにく毎日様からのご注文をお待ちしております🐟★
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
すごい

鮮度抜群でとてもふわふわな煮付けになりました

冷凍のまま(ガサツでごめんなさい)地元産の朝採り筍を水煮にしておいたものも一緒にさっと煮付けにしました。お酒と味醂とお醤油だけなのに、
ふわふわで美味しいおかずになりました。

離れて暮らす家族にも渡し、喜ばれました❗

★写真は、煮始めです。この後、煮汁をかけて、
紙の落し蓋をして少し色づくまで強火で10分ほど煮ました。
とても使いやすい切り身です♪
リピートしたいです。
gallery
坂田水産 さんのサムネイル
坂田水産
にんにく毎日様、この度はご注文ありがとうございました!
筍の入った煮付け✨とっても美味しそうですね🤤💕💕
ご家族みなさまで美味しく召し上がっていただけてうれしいです!
スタッフ一同、またのご注文をお待ちしております!🌼
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
作ったよ!
すごい

相変わらずモチモチでとても美味しいです

こんな美味しいご飯を頬張ると、日本人に生まれて良かったぁ、と実感します。
炊けたら、2膳分以外は、即、小分けのラップでふんわり包み、粗熱を取り、密閉袋で冷凍するようにしております。
炊けない時も、夜中でも(?)すぐに解凍しておにぎりとかできますよね♪
最近は、黒米とハト麦を加えて色付きのご飯です。
志田農園 コシヒカリ生産販売 さんのサムネイル
志田農園 コシヒカリ生産販売
とても素敵な食べ方ですね!😊
ご飯を炊いた後、ラップで小分けにして冷凍する方法はとても便利ですね🍙
夜中でも簡単に解凍しておにぎりにできるのは本当に便利ですね!
黒米とハト麦を加えた色付きのご飯もおいしそうですね🌾
またのご注文、心よりお待ちしております🌟どうもありがとうございました!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
生産者に質問
YOUベジYOUベジ

また時期が来たら是非‥‥(´;ω;`)

可愛らしくお洒落で、とても美味しかったので、
また、時期が来て、編み編みなさったら、教えてくださいませ。
楽しみにお待ちします。
YOUベジ さんのサムネイル
YOUベジ
コメント頂きありがとうございます♪
今年のにんにくも順調に成長中です!
6月上旬に収穫後、編み編みして(編むのとても楽しいのです😊)
販売予定ですので
ぜひまたよろしくお願いいたします!
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
すごい

結構大きい(笑)

どっしり立派な10本が予定通り、昨日無事に届きました。
昨日のうちに、かねてより準備してあった(というわけでもないですが)、インスタント珈琲のビッグサイズの空き瓶があったのですが、まさか、こんなに太くて長いとは知らず、2つとも使い、5本ずつ挿したらピッタリ❗
窓際に置きました。
今はまだ芽が伸びてなくて、これから、とても楽しみです。
人生初の徳島新聞に包まれて、思わず記事も読みました🎵
トゲに注意して、と紙を付けてくださっていたので、むんずと掴まずに済みました。ありがとうございます。
気を付けて新聞紙から開けたのに、やはり、一度だけチクッとしました。(刺さってません)
早く食べたい❤春の味。
写真を撮りましたが、「アクセス権が拒否されました」と出てしまいアップができなくて残念です。
以前は簡単にできたのですが。
生まれて初めて、枝についてるタラの芽を見ました。
ありがとうございました。

田口農園 徳島 さんのサムネイル
田口農園 徳島
にんにく毎日さん、こんばんは。届いたよ~、レポートありがとうございます。
写真掲載ができないとの事で残念ですがきっと立派に育つと信じております。
最終10本セットでしたので芽の膨らみも少し緑っぽくなっていると思います。
窓際に置いてくださったとの事で暖かい室内だと2週間程度で育つのではないかと思います。また途中経過連絡に写真でトライしてみてください。
徳島新聞記事にも興味を持って頂き嬉しく感じております。
SDGs活動としても出来るだけ環境負荷を低減する事にも取り組んでおります。これからも楽しい記事の所を選んで梱包緩衝材に取り入れます。
今後ともよろしくお願いいたします。
にんにく毎日 さんのサムネイル
にんにく毎日
届いたよ!
すごい

冷めても美味しいです。

そのへんのスーパーで買うと、冷めたら固くなりますが、こちらのお米は、炊きたては勿論、冷めても美味しいし、懐かしい祖母の家で食べた美味しいご飯に似ていて懐かしいです。

我が家は少し多めに炊いて、残ると冷凍ではなく、(私はお茶漬けにしたいのですが四国出身の夫は嫌うので)最後はいつも、おじやにしています。
長葱等を加えて玉子でとじます。
おじやは、子供の頃、寒い冬の朝は、母がおかゆにしてくれた思い出が、よみがえります。
身体を芯から温めてから登校しなさい、最低2膳は食べなさい、と、子どもたちにお茶碗を2個ずつ出してよそって、少し冷めるように調整してくれました。
舌を火傷せぬようにと。
時には薩摩芋が入っていたり、お餅が隠れていたり。
おかずは目玉焼きとか、浅漬けとか、多少はあるのですが何だか、手抜きのような気がしてきました。

消化が良いので4時間目は空腹で辛い時間でした。
志田農園 コシヒカリ生産販売 さんのサムネイル
志田農園 コシヒカリ生産販売
ありがとうございました。
私も目玉焼きやイカの塩辛などを、おかずに食べるのが好きです。