先日注文したものが届きました。 食べ比べということで、オスと子持ちのメスとで贅沢に塩焼きしてみました。 オスのホックリとした身とじんわり広がる脂の美味しさと、メスの卵がプチプチしているのとで、どちらも非常に美味しく頂きました。 また、二尾は塩焼きにせず鮎めしとして頂きました。こちらも鮎の香りの漂う上品な仕上がりになって、とても美味しかったです。美味しい鮎をありがとうございました。...続きを読む

以前から巣蜜を食べてみたくて、漸く初めて頂きました。 癖のない濃厚な甘味とはちみつの香りが口に含む度に広がり、巣ごと食べた時のじゅわっとした食感がたまりませんでした。ヨーグルトやビスケットに添えてもご馳走になりますが、そのまま巣蜜だけで頂いても最高に贅沢ができるお品でした。...続きを読む

新鮮な野菜をありがとうございます！ それと住所の件で混乱をさせてしまい申し訳ありませんでした。昨日無事小包が届きましたのでそのご報告も兼ねて。 早速トマトと万願寺とうがらしを頂きました。 トマトのフレッシュで爽やかな旨み、万願寺とうがらしのシャキシャキした歯応えもたまりません！たまねぎまでつけて頂いて…！ まだまだある野菜もどんなに美味しいだろうか、今から楽しみです。 ...続きを読む