かき菜(のらぼう菜)初めて食べました！葉も茎もやわらかくて、甘くて美味しい！でも、届いてからも生命力と成長力スゴイあるので、茎が硬くなる前に早めに茹でるのが良いのですね(よしだ有機農園さんにしては1kgは少量だなと思ったらはやく調理せねば的な時間勝負な野菜で納得した(^_^;))。茹でて、酢味噌タレ作ってかけて食べました。後は細かく刻んで、ちらし寿司のトッピングに、そしてお味噌汁ですねー。

「とうや」って、こんなに黄色く甘くておいしかったか？！とここのじゃがいも食べて驚きました。じゃがいもサラダに、煮物と、とても喜ばれました。

葉がびっくりするくらい甘い。大根本体もこの冬乾燥してたのに、きちんと瑞々しくて、美味しい。味噌汁、お肉との煮物と、長く楽しめました(*^^*)。

真冬に物凄いみなぎる生命力！としか表現出来ない。甘くて、どこにもエグみのシュウ酸が感じられない超肉厚なほうれん草です。茹でただけですごいご馳走です。このほうれん草、凄すぎる。

キャベツは、外葉も圧力鍋でさっと煮て、お味噌汁に入れたらダシいらずの甘くてとても美味しい(重量級はなかなか減らない)。にんじんもクセがなくてシンプル甘辛油炒めしたら、これも旨い。好き嫌い激しい年寄りに喜ばれました。身体にも良い感じ。 極寒のこの時期、本当の御馳走ですね(^^)。

丁寧に緩衝材と、取り出しやすいように小分けにポリ袋。…そこまでしなくても。 こちら寒い内陸、家の中まで氷点下行くので有り難いです。 とうや、ずっと食べてなかったから、久しぶりの感動。 こんなに大きくて丸くて剥きやすかった？…そして黄色い。圧力鍋で弱火から慎重に煮たら、しっとり甘い。楽ー。即、シンプル煮で崩しながら塩バター派です。