こんばんは高村です。いつもご注文頂き有難うございます。また、大変ご迷惑をお掛けし申し訳ありません。
ノンホモという製法上、日が経つにつれ上部にクリームが浮いてきますが、作りたてをお送りしていますので、通常は到着時はまだ少しクリームが浮いている状態であると思います。
しかし、温度管理の状態(配送中などの商品温度の上昇など)により、早くクリームが固まることもあります。
工場内では商品発送まで温度管理は徹底していますが、時期的に暑くなってきましたので、配送途中などの温度管理も再度徹底して頂くように連絡し、工場内作業も含め今以上に徹底して行きたいと思います。
その件を確認後、週明け改めて商品をお送りしたいと思いますので、希望日時などあればご教示頂けると幸いです。
大変ご迷惑をお掛けし申し訳ありません。ご連絡をお待ちしています。
山のいぶき 高村武志