京都人様
ご返信遅くなり、申し訳ございません!
戻し汁や戻した椎茸から独特なにおいがするとのこと、
不快?な匂いでしたでしょうか?
ご家族様にも戸惑わせてしまい、大変心苦しいです。
申し訳ございません。
通常、干し椎茸自体は特有の香りがありますが、
戻し汁や戻した椎茸から感じられる独特なにおいについては、
品質に問題がある可能性もございます。
気温の変化や湿気で微生物が混じった可能性も考えられます。
お写真をみる限りでは、綺麗な椎茸ですが
匂いとなりますと、分かりづらいため
更なる詳細をお知らせ頂けますと
より具体的なアドバイスができるかもしれません。
安心してお召し上がりいただけるよう、
私たちも改善に努めてまいりますので
何かございましたら、ご連絡いただけますと
幸いです。
引き続き、よろしくお願い申し上げます。
やきやまふぁーむ