昨日とても大きな蛸届きました。ありがとうございました。
早速ヌメリと内臓を取って冷凍保存にし、後日色々な料理で頂こうと思っています。
それにしても大きい蛸ですね。
当地は瀬戸内の蛸の産地ですが、近年は漁獲量が激減し、なかなか蛸にはお目にかかることができません。
春先に漁港での直売に行き、1匹5000円の蛸が売れ残っていたので、嬉しくて早速購入した次第です。
今回【食たべちょくさん】でこちらを検索できて速攻で注文させて頂きました。
それにしても、そちらでは蛸は沢山いるのでしょうか?早くに送って下さりびっくりです。
今日から朝は10度を下回り寒くなってきました。風邪などには気を付けられお仕事頑張って下さい。