綺麗な鰤
年末年始に食べたいと思い、日付指定で注文しました。
目のつやつやした綺麗な鰤が到着。氷でしっかり冷やされており、鮮度も抜群。
捌いていくと包丁に脂がまとわりつき、切りにくくなるくらいしっかり脂のってました。
残念だったのが、タグをつけていたのかその名残?のプラが背びれにつけられた(刺さった)ままで到着したこと。
身だけではなくブリ大根とかアラ汁などにして丸々おいしくいただくつもりでラウンド鰤を買ったので、気づかず煮込んでたら……と考えたらテンションだだ下がり。
せっかくブランド鰤を購入したのにケチがついた気分です。なので申し訳ないけど満足度は低めにさせていただきました。