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塩はさまざまな種類がありますが、大きく分けて天然塩と精製塩に分けられます。天然塩は旨みやコクを感じやすいのが特徴です。
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ハーブ農家が作る!香月塩(和草ハーブソルト)スープ•煮込み用
約60g
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大分県大分市
kaoluna farm和草ハーブ農園
自治体連携商品
ハーブ農家が作る!香月塩(和草ハーブソルト)肉•魚用
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¥972
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大分県大分市
kaoluna farm和草ハーブ農園
自治体連携商品
ハーブ農家が作る!香月塩(和草ハーブソルト)詰め替え用 サラダ•野菜用
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1件
¥756
送料 ¥360
大分県大分市
kaoluna farm和草ハーブ農園
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ハーブ農家が作る!香月塩(和草ハーブソルト)詰め替え用 肉•魚用
約60g
¥756
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ハーブ農家が作る!香月塩(和草ハーブソルト)詰め替え用 スープ•煮込み用
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塩のよくある質問
おいしい塩の見分け方は?
おいしい塩を選ぶとは、個人の好みや使用する料理に合った塩を選ぶことだといえるでしょう。例えばお肉に合わせる際は、塩味が強いものを、和食に合わせる際は甘みが感じられるやさしいものを選ぶことがおすすめです。調理に合わせて使い分けると料理がもっと楽しくなりますね。
塩の保存方法は?
塩は湿度の変化により固まりやすいため、湿気から遮断する保存が重要です。開封後は密閉できるプラスチック容器や瓶に移し、湿気を吸収するもの(煎った米粒やパスタなど)と一緒に保存します。また、保管場所は常温の冷暗所が理想で、湿度や温度の変化が激しい場所は避けましょう。固まった塩は、電子レンジやフライパンで加熱し、吸収した水分を飛ばすことでサラサラに戻すことが可能です。
塩の食べ方は?
塩は料理の味を引き立てる調味料としてよく使われます。適量を食材に振りかけるだけでなく、一部の食材は塩で下ごしらえをすることで、余分な水分を取り除き、味を凝縮させる効果があります。また、塩を直接舌に触れさせることで、味覚をリセットする効果もあります。ただし、摂取量は控えめにすることが推奨されています。
塩に関連するレシピ
ブルーベリー葉のハーブソルトとおにぎり🍙
調理時間: 2分
ご飯もの
北海道 北斗市
ハウレット農園
ブルーベリー葉のハーブソルトとケールのヘルシーカレー
調理時間: 30分
ご飯もの
北海道 北斗市
ハウレット農園
ケール、ルッコラ、スイスチャードのチーズオムレツ(ブルーベリー葉の塩で味付け)
調理時間: 10分
ご飯もの
北海道 北斗市
ハウレット農園
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生産方法
自然栽培
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農薬節約栽培
0
農薬化学肥料不使用
0
平飼い・放牧
0
養殖
0
天然
0
こだわり
有機JAS
0
特別栽培認証
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贈答品
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動物性堆肥不使用
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ビニール包装
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紙包装
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