鳥取県 ニナ貝 貝類の通販 産地直送お取り寄せ商品
ニナ貝は赤みがかっている巻貝の一種です。磯に生息しているため、磯の香りが強くコリコリとした食感を楽しめます。
ニナ貝のよくある質問
- ニナ貝の保存方法は？
- ニナ貝は砂抜きを行ってから保存するのがおすすめです。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解答せず、凍ったまま加熱調理するのが良いとされています。
- ニナ貝の食べ方は？
- ニナ貝はシンプルに塩茹でにするのがおすすめの食べ方です。煮付けにしたり、煮汁を磯の風味の出汁にしてお味噌を溶かして味噌汁として食べるのもニナ貝を十分に楽しむのに最適です。
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