葡萄100％の濃厚ジュース
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調理時間: 30分
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おやつ
山梨県 山梨市堀内
くぼた園
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ゴルビーは8月下旬～9月上旬が旬の大粒の種なしブドウです。糖度が高く甘みの中にほどよい酸味がある品種です。ジューシーで歯ごたえのある果肉が特徴です。
ゴルビーのよくある質問
- ゴルビーの保存方法は？
- 軸の太さによって最適な保存方法が異なります。軸が太いぶどうは軸から切り離さず全体を濡れたキッチンペーパーで覆います。一方、軸が細いぶどうは軸から切り離してから、濡れたキッチンペーパーで包むと良いでしょう。
- ゴルビーぶどうの食べ方は？
- 洗ってそのまま食べても美味しいですが、シロップ漬けにするのもおすすめです。作ったシロップをヨーグルトに混ぜたりアイスティーに混ぜたりしても、美味しく召し上がることができます。
- 美味しいゴルビーの見分け方は？
- 枝の状態を見ると鮮度を把握することができ、鮮やかな緑色のものを選ぶのがおすすめです。粒の大きさが均一で実にハリがあるものを選ぶと、みずみずしく甘いぶどうをいただけます。
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