せとかの保存方法は?

せとかは直射日光の当たらない、風通しの良い冷暗所での保存が基本となります。より長く保存したい場合や室温が高い場合は冷蔵庫で保存しましょう。冷蔵庫で保存する場合は乾燥に注意し、新聞紙で包みポリ袋で密閉して野菜室で保存しましょう。冷蔵庫で保存した場合は1週間が保存期間の目安となりますが、あまり日持ちがしない品種のため出来るだけ早めに食べるようにしましょう。

せとかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?

せとかはハウス物と露地栽培の物とがあります。ハウス栽培の物は早ければ12月半ば頃から収穫が始まり、1月から2月にかけて出回ります。露地物は2月から収穫が始まり、3月頃の出荷です。ハウス物は1月から2月中旬頃までが旬で、露地物は3月が旬ですが、一番美味しく食べられるおすすめの時期は露地物が出回る3月といわれています。

せとかの食べ方は?

せとかの皮は薄く手で簡単に剥いて食べることができます。ただ果実を包んでいる「じょうのう」が薄くて果汁が多いので、剥きにくいこともあります。その場合は、くし形に切って食べるのがおすすめです。果肉は鮮やかなオレンジ色をしており、スイーツのトッピングにも適しています。また果汁が豊富なため絞ってジュースにしたり、皮ごとジャムやマーマレードに加工したりしても楽しめます。

美味しいせとかの見分け方は?

皮がなめらかで張りがあり、色が均一で表面がなめらかでツヤがあること、色合いは全体がきれいなオレンジ色のものを選ぶようにします。ヘタの部分に青みが残っているものが新鮮で、皮にシワがあるものは鮮度が落ちている証拠です。実際に手にとれる時は、ズッシリと重さがありつつ、皮に凹凸が少なくやわらかみがあるものがおすすめです。また、丸く腰が高い果実よりも、扁平型のほうが味が良いとされています。

静岡県せとかその他柑橘の通販産地直送お取り寄せ商品

せとかは糖度が高くてやさしい酸味があり、果汁たっぷりの果物です。そのまま食べるのも美味しいですが、ケーキのトッピングに使ったりジャムにするのもおすすめです。

みかんと晩柑オレンジの濃厚風味を閉じ込めました！柑橘ブレンドジュース1㍑瓶二本セット

約2ℓ

¥2,400

送料 ¥756

静岡県浜松市北区三ケ日町

みかん山柑土里(カントリー）ファーム

濃厚完熟みかん【はるみ】【せとか】４ｋｇ【柑橘食べ比べ】

約4kg

1件

¥3,200

送料 ¥756

静岡県周智郡

小澤製茶　おざわ園　小澤正弥

果物の検索キーワードランキング

（更新日: 2024/11/01）

せとかのよくある質問

せとかの保存方法は?: せとかは直射日光の当たらない、風通しの良い冷暗所での保存が基本となります。より長く保存したい場合や室温が高い場合は冷蔵庫で保存しましょう。冷蔵庫で保存する場合は乾燥に注意し、新聞紙で包みポリ袋で密閉して野菜室で保存しましょう。冷蔵庫で保存した場合は1週間が保存期間の目安となりますが、あまり日持ちがしない品種のため出来るだけ早めに食べるようにしましょう。

せとかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?: せとかはハウス物と露地栽培の物とがあります。ハウス栽培の物は早ければ12月半ば頃から収穫が始まり、1月から2月にかけて出回ります。露地物は2月から収穫が始まり、3月頃の出荷です。ハウス物は1月から2月中旬頃までが旬で、露地物は3月が旬ですが、一番美味しく食べられるおすすめの時期は露地物が出回る3月といわれています。

せとかの食べ方は?: せとかの皮は薄く手で簡単に剥いて食べることができます。ただ果実を包んでいる「じょうのう」が薄くて果汁が多いので、剥きにくいこともあります。その場合は、くし形に切って食べるのがおすすめです。果肉は鮮やかなオレンジ色をしており、スイーツのトッピングにも適しています。また果汁が豊富なため絞ってジュースにしたり、皮ごとジャムやマーマレードに加工したりしても楽しめます。

美味しいせとかの見分け方は?: 皮がなめらかで張りがあり、色が均一で表面がなめらかでツヤがあること、色合いは全体がきれいなオレンジ色のものを選ぶようにします。ヘタの部分に青みが残っているものが新鮮で、皮にシワがあるものは鮮度が落ちている証拠です。実際に手にとれる時は、ズッシリと重さがありつつ、皮に凹凸が少なくやわらかみがあるものがおすすめです。また、丸く腰が高い果実よりも、扁平型のほうが味が良いとされています。