パクチー🍃と赤玉ねぎたっぷりの生春巻き♪
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調理時間: 30分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
栃木県 パクチーの通販 産地直送お取り寄せ商品
その独特な味わいと風味から人気のパクチー。地中海沿岸原産の香味野菜で、シャンツァイ、コリアンダーなどとも呼ばれています。
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【旬の味覚】自然農法栽培でパクチー600g以上 & 季節の山草山菜もサービスセット。香りの良い美味しいたっぷりのパクチーと共に季節の山菜などサービスでお入れしてお届け致します。
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栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
【旬の香味野菜セット】自然農法栽培 パクチー200gとよもぎ200gセット 5月まで香りの良い美味しいパクチーと共に季節のお野菜山菜などサービスでお入れしてお届け致します
1件
¥1,500
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栃木県那須
野っ原の自然農園
パクチーのよくある質問
- パクチーの保存方法は？
- 水洗いしたパクチーの水気をふき取り湿らせたキッチンペーパーで全体を包んでから、保存袋にいれた状態で冷蔵庫に保管しましょう。冷凍する場合は根と葉を切り分け葉はそのまま、根はラップに包んでから保存袋にいれて冷凍するとよいでしょう。
- パクチーの食べ方は？
- パクチーは強い香りが特徴的なため、これを入れるだけで一気にエスニックな料理になります。サラダやスープに入れると美味しくいただけます。炒め物に使われることもありますが、その場合は最後に加えて少し和えるくらいにするのがよいでしょう。
- 美味しいパクチーの見分け方は？
- 葉の色が鮮やかでみずみずしく香りが強いものがよいとされています。葉が萎れているものは避け、葉先までシャキッとしているものが新鮮です。茎が太すぎるものは固く食べずらいため、太すぎずに弾力があるものを選ぶとよいでしょう。
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