【夏ギフト】１㎏前後【マナガツオ🐟️夏限定　高級魚】（1kg前後）農園説明欄、商品説明欄、ブログをご覧いただいた後にご注文をお願いします。

※午前中着は受け付けておりません。
１４時着以降の時間指定にて発送させて頂きます。

※今のところ、獲れ次第の発送になります。
（発送予定日に発送できるとは限りません）

※他店様の様に、キッチリとした事は出来ませんので、神経質な方はご注文をお控えください。


※ご理解して頂きます様、宜しくお願いします。

※その日取れた物をお送りしていますので、取り置きが無く、
日時指定はお受けすることができません。ご了承ください※

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新鮮！その日水揚げから、活〆後、即日発送！
迅速丁寧を心がけております。

ある程度の日にちの希望は、お受けするよう努力致します。
よろしければメッセージを入れて下さい。

ご理解頂いた上での、ご注文を宜しくお願い致します。

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初夏を代表する白身の魚です🐟

割烹料理店で使用されることの多い　絶品　真名鰹(マナガツオ）！
調理のしやすい１キロ程度（1～２匹）の出品です。

地域によりマナ　ギンダイ　マナガタなど呼び名が違います。
東シナ海や、瀬戸内海といった西日本で漁獲される魚です。

背びれ尾びれが発達しており、船上に上がってきたときも力が強く跳ね、水しぶきを上げます。とても筋肉質な魚です。
鱗はもろいので、発送時には、はがれていることが多いですが、
決して鮮度が悪いというわけでなく、マナガツオの個性です。


体に対して頭は小さく、食べしろが多いように思います。
刺身はしっかり食感があり上品な甘みがあります。
しゃぶしゃぶもお勧めです。
シンプルに塩焼きやみそ焼きでも、とても美味しく食べれます。
煮込んでも身が固くなりません！

マナガツオは高タンパク！
DHA EPAが豊富です。

是非、この時期だけのマナガツオ、ご賞味ください。

＜華丸だからこその鮮度＞
状態のいい新鮮なお魚を皆様に楽しんでいただきたく、
発送直前に活〆、血抜きし、ギリギリの梱包を心がけております。
発送完了連絡が遅く心配をおかけすくこともあるかと思いますが、
鮮度を優先してのこだわりです。商品到着まで楽しみにお待ちください。


＜発送について＞
80～100サイズ発砲スチロールの箱に氷を入れ新鮮な状態でお送りいたします。
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