柔らかくて煮崩れしやすいので、コロッケやポテトサラダ、じゃがバターにしても美味しいです。一番のおすすめはポテトチップス!スライサーで薄くスライスしてそこまま油で揚げてください。うちのジャガイモはサクッと美味しく揚がります。
1kgのアンデスレッドをお送りします。Mサイズのジャガイモ6~7個程度です。60サイズの箱にはジャガイモが合計3キロまで入りますので、一度の注文で3kgまでご購入いただけます。すぐに食べきれない場合は、段ボール箱に入れて日の当たらない風通しの良いところへ置いておいてください。環境がよければ1年ほど寝かせることも可能ですが、1ヶ月を目安にお召し上がりください。
芽が出やすい品種です。食べる前に芽を落としてお召し上がりください。
農薬を一切使わず、自家製の堆肥(有機肥料)で育てたジャガイモです。畑は草だらけだけど味はピカイチ!レストランにも卸しています。
畑の様子や農家の美味しいレシピはtwitterでも配信しています。ぜひご覧ください。
https://twitter.com/sagiyama1997
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