<味>
糖度が高いのはもちろんですが食べた時のシャリ感が自慢です。
<栽培のこだわり>
当産地では通常1株から4個収穫するのに対し2個しか収穫しません。それにより1個当たりの葉面積が増え糖度が上がります。
普通は蜜蜂を使いますがこの栽培方法は一つ一つ手で受粉するので間違いがなく収穫適期を逃すことがありません。そのため糖度のバラツキが少ないです。手間はかかりますがハズレがないと思います。
他の生産者よりも畝幅を広く取ってあるのでスイカが元気に育ちます。その為消毒が少なくすみますし、葉面積が増えるので糖度が高くなります。
<産地の特徴>
清水農園がある新潟県南魚沼市八色原は、知る人ぞ知るスイカの名産地として知られています。
黒土・盆地で寒暖差があり糖度の高い、みずみずしくシャキシャキの美味しいスイカを栽培するのに適しています。しかしながら美味しい理由は環境だけでありません、スイカは育てる人により味が違うんです。技術や毎日の管理がとても大事です。スイカは手間をかけた分だけはっきり味にでる作物です。
<品種など>
祭りばやし
気象条件により収穫時期がずれることがありますのでご了承ください。
沖縄や離島への発送はできません、申し訳ございません。
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糖度が高いのはもちろんですが食べた時のシャリ感が自慢です。
<栽培のこだわり>
当産地では通常1株から4個収穫するのに対し2個しか収穫しません。それにより1個当たりの葉面積が増え糖度が上がります。
普通は蜜蜂を使いますがこの栽培方法は一つ一つ手で受粉するので間違いがなく収穫適期を逃すことがありません。そのため糖度のバラツキが少ないです。手間はかかりますがハズレがないと思います。
他の生産者よりも畝幅を広く取ってあるのでスイカが元気に育ちます。その為消毒が少なくすみますし、葉面積が増えるので糖度が高くなります。
<産地の特徴>
清水農園がある新潟県南魚沼市八色原は、知る人ぞ知るスイカの名産地として知られています。
黒土・盆地で寒暖差があり糖度の高い、みずみずしくシャキシャキの美味しいスイカを栽培するのに適しています。しかしながら美味しい理由は環境だけでありません、スイカは育てる人により味が違うんです。技術や毎日の管理がとても大事です。スイカは手間をかけた分だけはっきり味にでる作物です。
<品種など>
祭りばやし
気象条件により収穫時期がずれることがありますのでご了承ください。
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