<品種>
白鳳(はくほう)
<収穫時期>
7月中旬
<味>
スーパーなどに流通する、桃の代表的な品種。白鳳。
果皮の色づきは乳白色まじりの赤。形は比較的丸形です。
とても柔らかくなり、とろける食感で、甘味を感じやすく、果汁が多く、種周りはほんのり酸味を感じられます。
<栽培のこだわり>
葉を出来るだけ大切に残し、かつ大きく管理することで養分を果に流せるようしています。
<産地の特徴>
水はけのよい土壌により、果が水ぶくれしにくく、味が際立つ産地です
※できる限り収穫を送らせています。到着日から毎日楽しみに手で触って、香りを嗅いで、出来るだけお早めに、お好きな柔らかさでお召し上がりください。柔らかみを感じてから冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やして食べるのもいいですね。その際は強く握らないようにしてください。握った手跡がついてしまうほどデリケートな果物です。
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