『じゃばら』は昔から北山村に自生していた自然雑種で、 ここでしか栽培されていなかったため「幻の果実」と呼ばれています。
「香酸柑橘」で、独特の風味がある大変珍しい柑橘です。
北山村のじゃばらがテレビ・新聞で紹介されました!
<じゃばらマーマレード>
じゃばらの果皮が入っているちょっぴりビターな大人のマーマレード!
じゃばらの皮をクルクルと「りんごむき」で下ごしらえし、果汁と一緒に煮込んでいます。
じゃばらジャムとの大きな違いは、皮も一緒に煮込んでいることで、ほろ苦い大人な味に仕上がっていることです。
毎日の食卓に、じゃばらをプラスにしてみてはいかがでしょうか!
独特な風味がクセになります!
<賞味期限>
製造日より6ヶ月
<保存方法>
直射日光を避けて保存してください。
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